, , ,

Sirac, tradicionalni sir koji se konzumirao na Petrovdan

Sirac, tradicionalni sir, koji je pripreman u zapadnoj i centralnoj Srbiji. Zapisi srpskih etnologa sa kraja 19. i početkom 20. veka, govore da je sirac bio neodvojivi deo narodnih običaja i da je pripreman na Ivandan a konzumiran na Petrovdan.

Da li znate šta je sirac?

U zapadnoj Srbiji ima jedna naročita vrsta sira pod imenom sirac, koji u narodnim običajima ima isti značaj, što i jaja za Uskrs, jer se jede samo na Petrov dan rano izjutra.