Tradicionalni recept za šareni kuglof.
Tradicionalni recept za šareni kuglof, sastojci:
- 3 jaja,
- 200 gr šećera,
- 2 kesice vanilin šećera,
- 250 ml ulja,
- 100 gr suvog grožđa,
- 375 ml mleka,
- 450 gr brašna,
- 1 kesica praška za pecivo i
- 4 kašike kakao praha.
Tradicionalni recept za šareni kuglof , priprema:
- Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, ulje, mleko, suvo grožđe, brašno i na kraju prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti. Celokupnu masu podeliti na dva dela i u jedan deo dodati kakao i dobro izmešati.
- Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti. Sipati kašikom svuda po dnu tamnu masu, 3 do 4 kašike, pa, onda, preko toga sipati svetlu masu i tako ponavljati dok se sve ne potroši.
- Uključiti rernu na 180°C (to uradite kada počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem, rerna će se zagrejati) i peći kuglof oko 45 do 50 minuta. Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić – pečen je.
- Ostaviti kuglof u kalupu da se ohladi.
- Kuglof možete preliti sa istopljenom čokoladom ili samo posuti šećerom u prahu.
- Odnosno ukrasite po ukusu!
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
