Muffins aus drei Mehlsorten.
Muffins aus drei Mehlsorten, Zutaten:
- 1 Tasse Buchweizenmehl,
- eine halbe Tasse Roggenmehl,
- eine halbe Tasse Dinkelmehl,
- 1 Teelöffel Salz,
- 4 Esslöffel Öl,
- 2 Esslöffel Kürbiskerne,
- 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne,
- 220 ml saures Wasser und
- 1 Teelöffel Trockenhefe.
Muffins aus drei Mehlsorten, Zubereitung:
- Alle Zutaten vermischen, Buchweizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Salz, Öl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Trockenhefe und zum Schluss saures Wasser hinzufügen.
- Gut vermischen und in eine Muffinform gießen, sodass die Form zu ¾ gefüllt ist.
- Achten Sie darauf, die Muffinförmchen einzuölen, wenn Sie keine Pappförmchen verwenden.
- Bei 25 Grad Celsius etwa 200 Minuten backen.
Verica Poznanović
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