Belgrad, 02.02.2023 – Die Tourismusorganisation Serbiens (TOS) und METRO Cash & Carry Serbien überreichten mit Unterstützung des Ministeriums für Tourismus und Jugend Plaketten an Restaurants, die in den MICHELIN-Führer für Belgrad für 2023 aufgenommen wurden. Die Besitzer und Köche von 17 Restaurants erhielten den berühmten MICHELIN-Teller, der ihren Gästen ein erkennbares Zeichen für die Qualität, Vielfalt und Kreativität der angebotenen Speisen und Dienstleistungen bietet.
Die Preise wurden den preisgekrönten Gastronomen von Dunja Đenić, stellvertretende Ministerin für Tourismus und Jugend, Marija Labović, amtierende Direktorin der Tourismusorganisation Serbiens, und André Rinnensland, General Manager von METRO Cash & Carry Serbien, als offizielle Partner des MICHELIN verliehen Reiseführer für Belgrad.
„Bis vor wenigen Jahren war die Organisation einer Zeremonie zum Thema Auswahl der Belgrader Restaurants für den Michelin-Führer eine Vision, die wir hatten, die wir anstrebten und die wir unter Beteiligung aller von uns verwirklicht haben. Wir haben aktiv an der Verbesserung der Zusammenarbeit und der Konkretisierung der Aktivitäten mit der Tourismusbranche gearbeitet, was sich direkt in der Erhöhung der Anzahl ausgewählter Restaurants im oben genannten Führer widerspiegelte. Die Einführung von Michelin in Serbien trug zusätzlich zur besseren Sichtbarkeit und Positionierung unseres Landes als Reiseziel auf dem Weltmarkt bei, und die Tatsache, dass für 33 % der ausländischen Touristen die Gastronomie der Hauptgrund ihres Besuchs ist, spricht dafür. „Die Präsentation des gastronomischen Tourismusangebots Serbiens ist eine Chance, eine Marke zu schaffen, die auf einheimischen Produkttypen basiert, und es ist eine Gelegenheit, die serbische Gastronomie als besonderes touristisches Produkt zu differenzieren“, sagte Dunja Đenić, stellvertretende Ministerin für Tourismus und Jugend.
Im MICHELIN-Führer für Belgrad für 2023 finden sich in der empfohlenen Kategorie: SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two als neu ausgezeichnete Restaurants sowie Bela Reka, Comunale Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 und The Square, die letztes Jahr ebenfalls in der Auswahl waren. Im Rahmen der zweiten Auswahl der aufgeführten Restaurants wurde das Restaurant Iva New Balkan Cuisine erneut mit dem Label „Bib Gourmand“ ausgezeichnet, das für hervorragende Qualität zu einem hervorragenden Preis steht. Das Restaurant Bela Reka wird weiterhin durch sein Engagement für Nachhaltigkeit gefördert, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Verwendung lokaler Produkte und der Bewahrung der Tradition liegt.
„Ich freue mich, dass wir heute, ein Jahr nach der ersten Auswahl, wieder hier sind, um gemeinsam neue Erfolge zu feiern und Michelin-Teller an Restaurants auszuzeichnen, die mit sorgfältig ausgewählten Menüs und Servicequalität einen Unterschied im gastronomischen Angebot Serbiens machen.“ Sie alle tragen auf wunderbare Weise zur Förderung Serbiens und zur Stärkung des positiven Images unseres Landes bei. Mit der Kontinuität und einem positiven Trend bei Michelin geht ein positiver Trend im serbischen Tourismus einher, so dass 2022 ein Jahr neuer Rekorde war, wenn es um die Anzahl der Touristen, die Anzahl der Übernachtungen und den erzielten Devisenzufluss geht. In den von uns durchgeführten Umfragen bewerten Touristen das gastronomische Angebot Serbiens am besten, das neben Aktivurlaub und kulturellem und historischem Erbe ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl von Reisezielen darstellt, und die Michelin-Empfehlung bestätigt dies zusätzlich, sagte Marija Labović, Direktorin des Tourismus. Organisationen von Serbien.
Die Preisverleihung fand in den Räumlichkeiten der Tourismusorganisation Serbiens statt, die in den letzten Jahren außerordentliche Anstrengungen in die internationale Förderung der serbischen Gastronomie und des touristischen Potenzials sowie in die Einführung des Guide MICHELIN in Belgrad investiert hat.
„Die Fortsetzung der erfolgreichen Auswahl des MICHELIN-Führers für Belgrad ist ein Indikator für die Stärke und Qualität der heimischen Hotelbranche und der serbischen Gastronomieszene. METRO ist als weltweiter Partner des Guide MICHELIN besonders stolz auf seine Partnerschaften mit fast allen preisgekrönten Restaurants in Belgrad. Für uns ist der Erfolg der Haubenrestaurants ebenso wichtig wie unser Erfolg, trägt aber auch zum Verantwortungsbewusstsein bei, dass wir als Großhändler, der den HoReCa-Bereich beliefert und betreut, stets ein verlässlicher Partner sind und national und international anbieten Produkte, Schulungen und Dienstleistungen auf höchstem Niveau., sagte André Rinnensland, General Manager von METRO Cash & Carry Serbien.
Tomi Mausin, Europadirektor für Michelin-Restaurants, wandte sich per Videoschalte an alle Anwesenden. „Lass Serbien stolz auf dich sein!“, sagte er zu den Gewinnern dieser wertvollen Michelin-Auszeichnungen.
Fotogalerie von der Verleihung der MICHELIN-AUSZEICHNUNGEN FÜR 17 BELGRADER RESTAURANTS (Foto Miodrag Ilić):
Quelle: Pressemitteilung der Tourismusorganisation Serbiens
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