Barres mentholées – des barres rapides au goût mentholé.
Barres mentholées - Dana Drobnjak - Recettes et livre de recettes en ligne
Barres mentholées - barres rapides au goût mentholé.
Pour la première couche :
- 150 g de sucre
- 1 dl d'eau
- 125 g de margarine (ou beurre)
- 100 g de chocolat
- 50 g de noisettes (grillées, moulues)
- 250 g de biscuit moulu
Pour la deuxième couche :
- 200 g de bonbons durs mentholés
- 1 dl d'eau
- 125 g de margarine (ou beurre)
- 200 g de lait en poudre
Pour le glaçage:
- 100 g de chocolat blanc
- 40 g de margarine (ou beurre)
- 3 bonbons durs mentholés (2-3 bonbons)
- Mettez 150 g de sucre et 1 dcl d'eau dans un bol, faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis ajoutez la margarine et le chocolat pour faire fondre, retirez du feu et ajoutez la poudre de biscuits et la poudre de noisettes. Mélangez bien et pendant que la masse est tiède, mettez-la dans un moule de 20 x 25 cm.
Mettez les bonbons mentholés et 1 dcl d'eau dans un bol, faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les bonbons fondent en remuant. Une fois fondue, ajoutez 125 g de margarine à fondre, retirez du feu et ajoutez 200 g de lait en poudre, 3-4 gouttes d'arôme mentholé, mélangez bien et mettez sur la première couche, aplatissez et laissez refroidir.
Faites fondre 100 g de chocolat blanc avec 40 g de margarine et déposez dessus une couche de lait en poudre. Pendant que le glaçage n'a pas encore pris, saupoudrez de bonbons mentholés moulus.
En savoir plus:
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