Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Žiri, čiji je predsednik Zoran Modli, odlučio je da je najbolji recept 3. nedelje marta: Vegetarijanski namaz sa maslinama, naše saradnice Kristine Gašpar
Vegetarijanski namaz sa maslinama – Kristina Gašpar
Vegetarijanski namaz sa maslinama – i ljubičice kao inspiricija ;). Jednostavno nisam mogla da im odolim. Ne, nisam ih pojela ;). One su poslužile samo kao dekoracija.
Ništa novo i neobično-proleće i cveće na mojim fotografija.
Vegetarijanski namaz sa maslinama – Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Sastojci
100 g zelenih maslina bez koštica
1 ravna kašičica mlevene začinske paprike
1/2 kašičice origana
3 kašike gustog soka od paradajza
prstohvat bibera
30 g rendanog tvrdog sira po izboru (ja sam koristila ementaler)
Uputstva
Sve navedene sastojke osim sira izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Potom dodati rendani sir, i izmešati.
Služiti uz komade prepečenog bageta ili nekog peciva i salatu po izboru. Ja sam na suvom tiganju prepekla kriške Pica zemički, a recept za njih, možete naći među mojim receptima.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Palačinke, kliknite na link: PALAČINKE RECEPT.
Umutiti mikserom 2 žumanca, dodavati malo po malo vruće vode muteći mikserom ( voda će da zapeni), dodati hladno mleko, brašno, vanilu i so. Umutiti mikserom i na kraju dodati penu od belanaca i 2 kašike ulja i još jednom sve dobro mikserom umutiti.
Masa da stane 30 minuta pa pržiti palačinke u tavi sa jedne i druge strane, podmazanoj uljem silikonskom četkom.
Studentska organizacija Mreža za poslovni razvoj u okviru projekta Škola poslovnih veština u saradnji sa Fakultetom organizacionih nauka organizuje otvoreno predavanje:
Maura Sweeney Autor, podkaster i novinar Huffington Post-a
Tema predavanja: Životne priče za liderstvo i lični razvoj (Life Stories for Leadership and Self-Empowerment)
Predavanje će se održati u utorak, 7. aprila 2015. sa početkom u 18h na Fakultetu organizacionih nauka Univerziteta u Beogradu, Jove Ilića 154.
Uspešni advokat, novinar i podkaster, Maura Sweeney, podstiče i ohrabruje buduće lidere svih uzrasta ,,da postanu osobe od uticaja tako što će živeti srećno i ispunjeno, šireći pritom pozitivan uticaj na druge”. Kao višestruko nagrađivani menadžer i poznati javni advokat na Floridi, iskoristila je sve elemente svog iskustva kako bi inspirisala druge da dostignu svoj maksimum i prikažu sebe u najboljem svetlu – bez obzira na uzrast, rasu ili okolnosti. Gostujući svake nedelje na brojnim američkim radio-stanicama, svojim neodoljivim pričama ostavlja snažan i ohrabrujući utisak na slušaoce. Takođe, poseduje svoj lični, nedeljni podkast na iTunes & Stitcher Radio. Njeni tekstovi se redovno mogu naći na raznim sajtovima kao što su Huffington Post, Midlife Boulevard, Aspire Magazine, Self-Growth.com, Project Eve, Better After 50, kao i na ostalim sajtovima za lični razvoj. Kao strastvena plesačica, davala je intervjue za Match.com, Prime Time TV, regionalne televizijske mreže, pa čak i za britanski BBC radio.
Ova zabavna žena puna entuzijazma, kombinujući lično iskustvo i uspešnu karijeru, proputovala je preko 50 zemalja kako bi svoje transparentne i osnažujuće priče podelila sa svojom publikom.
Predavanje gospođe Maure se održava u okviru projekta Škola poslovnih veština, koje organizuje studentska organizacija Mreža za poslovni razvoj u saradnji sa Ambasadom Sjedinjenih Američkih država u Srbiji. Cilj projektra je da pruži mladima znanje i veštine sa kojima se ne susreću u toku redovnog obrazovanja, a sve kako bi se smanjila nezaposlenost i kako bi se unapredilo i što bolje iskoristio intelektualni potencijal mladih ljudi u zemlji. Neke od tema kojima se Škola poslovnih veština bavi su: preduzetništvo, liderstvo, diplomatski odnosi, komunikacija, odnosi sa javnošću, timski rad, psihologija uspeha, poslovna etika, ljudska prava, lokalni razvoj, demokratija.
Dosadašnji predavači: dr Džon Lenoks (profesor sa Univerziteta Oksford), dr Jurgen Spis (direktor instituta za Humanističke nauke), Vanja Udovičić (ministar omladine i sporta u Vladi Srbije), Gi Đoken (izvršni direktor UNESCO centra za mir iz Vašingtona), Uve Fredhajm (generalni direktor kompanije Telenor u Srbiji), Nj.E. Nils Ragnar Kamsvag (ambassador Kraljevine Norveške u Srbiji), Dragana Roter (rukovodilac korporativnih komunikacija kompanije Vip mobajl), Stalna koordinatorka Ujedinjenih nacija u Srbiji, Irena Vojačkova- Solorano, Umes Muki, počasni ambasador UNESCO kluba na Sorboni i osnivač Instituta za održivo liderstvo.
Nova sezona započeta je predavanjem dobitnice Nobelove nagrade za mir za 2003. godinu, dr Širin Ebadi iz Irana, koje je održano 22. oktobra 2014. godine u Beogradu.
Ako su pesticidi prisutni na površini voća i povrća, koje kupujeta, svakako možete ukloniti znatnu količinu tih površinskih nečistoća i pesticida kroz pažljivo pranje i lagano ribanje. Međutim, ne možete ukloniti sve, niti možete ukloniti pesticide, koji su ušli u unutrašnjost voća i povrća u periodu rasta i sazrevanja.
Iz godine u godinu, od proizvođača do proizvođača i od polja do polja, količina pesticida na različitom voću i povrću prilično varira. Međutim, neke ekološke organizacije, poput Radne grupe za životnu sredinu (Environmental Working Group – EWG) sa sedištem u Vašingtonu, svake godine testiraju velike uzorke voća i povrća, da bi odredili, koji uzorci nisu organski proizvedeni i koji najviše sadrže ostatke pesticida (i koliko različitih ostataka sadrže). Da biste videli više detalja o procesu koji EWG koristi u testiranju i merenju ostataka pesticida, možete da posetite njihov websajt adresi: http://www.ewg.org/.
Uzorci sa najgorim rezultatima svrstavaju se u grupu koju ponekad označavaju imenom “12 Zaprljanih Plus” (“Dirty Dozen Plus”).
Image courtesy of [by winnond] at FreeDigitalPhotos.net
Oni su prikazani u opadajućem redosledu, po učestalosti ostataka pesticida (na prvom mestu je hrana koja sadrži ostatke pesticida najfrekventnijih osnova, a sledi hrana koja sadrži ostatke pesticida sa nešto manjom frekvencijom, i tako redom, kako je navedeno u sledećoj listi):
„Plus“ u „12 Zaprljanih Plus“ odražava vrstu proizvoda koji nisu ispunjavali kriterijume tradicionalne grupe “12 Zaprljanih” (Dirty Dozen) hrane. Iako možda nisu ispunili tradicionalne kriterijume da se nađu u TOP 12, EWG je utvrdio da još neki usevi mogu biti označeni sa „Plus“ -jer su često u njima nađeni ostaci insekticida, koji su toksični za ljudski nervni sistem.
Za listu 2014.g. , sa „Plus“ označeni su usevi:
• Zeleno povrće, kao što je zelena salata, spanać, kelj i blitva
• Ljute paprike
EWG proglašava i još jednu grupu kao “Čistih 15” (“Clean 15”) kod kojih je ustanovljeno da imaju najmanju količinu ostataka pesticida. To su:
Trudite se da uvek kupujete voće ili povrće, koji su bez vidljivih udaraca, plesni ili drugih znakova oštećenja. Ako kupujete u marketu, proverite da li su oni pravilno čuvani u frižideru. Kvarljivo voće i povrće čuvajte u frižideru (na oko 4 C stepena) dok ne budete spremni da ih koristite.
Operite ruke, u trajanju od oko 20 sekundi sa sapunom i toplom vodom pre i posle rukovanja sa svežim voćem i povrćem.
Koristite oštar nož za sečenje i odsecite sva oštećena na voću ili povrću.
Operite svu količinu voća i povrće, pre nego što ga oljuštite. Na taj način, pesticidi i ostali zagađivaći neće biti prebačeni preko noža, na voće ili povrće.
Držite voće ili povrće pod hladnom tekućom vodom iz česme, pažljivo trljajući i lagano ribajući, sve dok ga dobro ne operete.
Za dinje, bundeve i lubenice, koristite čistu četku, prilikom pranja, da biste detaljno oprali površinu.
Kada perete voće ili povrće sa neravnom korom, kao što su karfiol i brokoli, potopite ih na 1 do 2 minuta u hladnoj vodi da bi se uklonile sve nečistoće iz najskrivenijih delova.
Koristite čistu krpu ili papirni ubrus da osušite voće ili povrće, pre upotrebe.
Zelenu salatu i lisnato povrće, kao što je spanać, zelje ili blitva, prvo odbacite sve svelo i istrulelo lišće. Prvo razdvojite sve listove i potopite ih u čistu posudu, ili sudoperu, u hladnu vodu, na nekoliko minuta. Zatim ispirajte hladnom tečnom vodom, dok sve nečistoće nestanu. Osušite u mehaničkoj sušilici za salatu i lisnato povrće.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Saveti, kliknite na link: SAVETI.
![Image courtesy of [by winnond] at FreeDigitalPhotos.net](https://www.recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2015/04/kako-pravilno-prati-voce-i-povrce-recepti-i-kuvar-online.png)
