banica

Banica sa sirom - recept za moju banicu je nastao tako što sam pokušala da vratim sećanje na detinjstvo i moju baku, koja je pravila pravu domaću banicu sa korama koje je razvlačila oklagijom, filovala samo sirom i pekla ispod vršnika, koji…

Autor knjige Stari Pirot, Vladimir M. Nikolić (1872.-1944.), zavirio je u najstarija vremena i zapisao koja su se starinska jela pripremala u prošlosti u Pirotu.