Home Blog Page 8

KONKURS NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

KONKURS NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE. 

Gibanica, sastojci:

  • 500 g kora za gibanicu,
  • 4 kašike brašna,
  • 2 kašičice soli,
  • 500 g sitnog sira,
  • 100 g kajmaka,
  • 3 čaše kiselog mleka (2dl )
  • 4 jaja i
  • 1 kašika masti.

Gibanica, priprema:

  • Rernu uključite na 200 stepeni, u vanglu sipajte brašno, so, dodajte sir, kajmak, jaja, kiselo mleko i mast.
  • Kore iseći ili iscepkati na manje komade. Razdvojiti ih, gužvati, i ubacivati u vanglu sa filom mešajući nakon svakog ubacivanja. Nemojte ubaciti sve kore odjednom, jer će se teže mešati i veća je šansa da fil negde ne uspe da prodre. Kad su sve kore umešane ostaviti još deset minuta celu smesu da odstoji. Zatim je izlijte u okruglu tepsiju, podmazanu sa mašću i posutu brašnom.
  • Peći gibanicu na 200 stepeni oko 45 minuta.
  • Nakon tog vremena, seći i služiti po želji uz jogurt, kiselo mleko, već po vašem ukusu.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

KONKURS NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

KONKURS NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – Gibanica je već pripremljena za serviranje odnosno degustiranje

Gibanica, sastojci:

  • 500 g kora za gibanicu,
  • 4 kašike brašna,
  • 2 kašičice soli,
  • 1 kašičica sode bikarbone,
  • 300 g sitnog sira,
  • 100 g kajmaka,
  • 2 kašike čia semenki,
  • 3 čaše kiselog mleka (2dl)
  • 4 jajeta i
  • 1dl ulja.

Gibanica, priprema:

  • Rernu uključite na 200 stepeni, u vanglu sipajte brašno, so i sodu bikarbonu, dodajte sir, kajmak, jaja, kiselo mleko, čia semenke i ulje.
  • Kore iseći ili iscepkati na manje komade. Razdvojiti ih, gužvati, i ubacivati u vanglu sa filom mešajući nakon svakog ubacivanja. Nemojte ubaciti sve kore odjednom, jer će se teže mešati i veća je šansa da fil negde ne uspe da prodre. Kad su sve kore umešane ostaviti još deset minuta celu smesu da odstoji.
  • Zatim je izlijte na emajliran pleh dimenzija 25×35 ili drugi slične površine.
  • Peći gibanicu na 200 stepeni oko 45 minuta.
  • Dok se gibanica peče, pripemiti nešto na šta ćete osloniti ivice prevrnutog pleha, kako bi pleh bio odignut od podloge.
  • Možete upotrebiti 4 šoljice za kafu, četiri čaše….
  • Kad je gibanica gotova, izvaditi je i odmah prevrnuti naopako, oslanjajući pleh na šoljice. Ovo se mora uraditi što brže, da se gibanica ne bi „izduvala“.
  • U tom položaju je ostaviti da se hladi bar 30 minuta.
  • Na ovaj način gibanica će sačuvati vazdušastu unutrašnjost, kao i visinu koju je postigla tokom pečenja.
  • Nakon tog vremena, seći i služiti po želji uz jogurt, kiselo mleko, već po vašem ukusu.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – Konkurs za najbolji tradicionalni recept 2023. godine

Recepti i Kuvar
-
0

NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – kao deo proslave deset godina postojanja, portal Recepti i Kuvar online bira najbolji tradicionalni recept 2023. godine.

Konkurs traje do 31.12.2023., dakle, recepti se prikupljaju do tog datuma a finale i svečano proglašenje pobednika će biti u februaru 2024. godine.

Gibanica je jedno od najpopularnijih i najomiljenijih tradicionalnih jela u Srbiji, pa je to i razlog što smo se odlučili da prikupljamo i objavljujemo vaše recepte, kako bismo pronašli koja je najbolja gibanica Srbije.

Šta o gibanici kaže Wikipedia?

Gibanica je tradicionalno pecivo popularno na celom Balkanu. Obično se pravi od razvijenih kora, svežeg sira i jaja. Recepti mogu varirati od slatkih do slanih, od jednostavnih do svečanih i složenih višeslojnih kolača.

Reč „gibanica“ je izvedena od glagola gibati u značenju „previjati; ljuljati se, ljuljati“. Ovo jelo se pominje u Srpskom rečniku Vuka Stefanovića Karadžića 1818. godine.

NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE

Konkurs je deo našeg tradicionalnog izbora za najbolji recept godine, koji organizujemo deseti put za redom, a kao deo proslave deset godina rada portala Recepti i Kuvar online.

Ovaj put – tema je NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE! Što je pravite tradicionalnije, što tradicionalniji recept koristite, što je lepše ukrasite i prezentujete svojom fotografijom – to je bolje – dobićete višu ocenu. 

Šest najboljih recepata sa najlepšim fotografijama za NAJBOLJU GIBANICU SRBIJE, po izboru uredništva Recepti i Kuvar online, naći će se u superfinalu, u februaru 2024.  godine, kada će stručni žiri odlučiti koji su stvarno najbolji!

Analiziraće se sve što bude dostupno uredništvu i žiriju: broj lajkova na Fejsbuk stranici Recepti i Kuvar online, broj deljenja na Fejsbuk stranici Recepti i Kuvar online, broj deljenja na stranici samog recepta, broj lajkova na Instagram stranici Recepti i Kuvar online… a najvažnije će biti: ocene žirija na licu mesta – vaša prezentacija i ukus vaše gibanice.

USLOVI ZA UČESTVOVANJE U KONKURSU NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE

PROČITAJTE USLOVE KONKURSA ZA NAJBOLJI RECEPT GODINE >>>

PROČITAJTE USLOVE KORIŠĆENJA PORTALA RECEPTI I KUVAR ONLINE >>>

(VIDEO) KONKURS ZA NAJLEPŠI SLAVSKI KOLAČ SRBIJE – izbor za najbolji tradicionalni recept 2022. godine – RTS Šarenica

Za kraj, jedan naš recept za savršenu gibanicu od domaćih, pečenih kora…

Kako se sprema savršena gibanica sa pečenim korama? Ništa bez domaćih pečenih kora iz Ražnja…

Savršena gibanica sa pečenim korama, sastojci:

  • pakovanje domaćih sukanih pečenih kora iz Ražnja, 500 g (kupljene na TESTIVALU),
  • 250 g tvrdog, prevrelog kravljeg belog sira,
  • 250 g sitnog, mekanog, mladog kravljeg belog sira,
  • 100 g kisele pavlake ili mladog kajmaka,
  • 4 jajeta,
  • 50 ml maslinovog ulja,
  • 100 – 150 ml kisele vode,
  • 20 g putera za podmazivanje.

Savršena gibanica sa pečenim korama, priprema:

  • Tepsiju za pečenje podmazati puterom.
  • Tvrdi, prevreli kravlji sir usitniti nožem.
  • Jaja umutiti u posudi za mešenje.
  • U umućena jaja dodati usitnjen prevreli sir, sitni sir, kiselu pavlaku ili mladi kajmak i dobro izmešati.
  • U tepsiju staviti jednu koru, pa malo poprskati uljem i kiselom vodom.
  • Zatim, dodati drugu koru i sipati jednu trećinu smese jaja i sira.
  • Stavljanje kora, prskanje uljem i kiselom vodom i dodavanje smese ponavljati sve dok imate kore.
  • Na kraju, staviti dve kore i poprskati uljem i kiselom vodom.
  • Savršena gibanica sa pečenim korama se peče u rerni na 200 C, dvadesetak minuta (što zavisi od jačine vaše rerne i načina pečenja: sa ventilatorom ili ne) dok ne porumeni.
  • Kada je savršena gibanica pečena, izvadite je iz rerne, pokrskajte rukom sa malo vode i ostavite ispod čiste kuhinjske krpe da se ohladi.
  • Služite uz kiselo mleko ili jogurt.
  • Prijatno!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Uslovi konkursa za izbor najboljeg recepta 2023. godine

Recepti i Kuvar
-
0

Uslovi konkursa za izbor najboljeg recepta 2023. godine

Do 31.12.2023. uredništvo portala Recepti i Kuvar online će kontinuirano ocenjivati vaše poslate recepte, koji će učestvovati u konkursu za izbor najboljeg recepta godine.

Recepti se šalju na mail adresu info[at]recepti-kuvar.rs.

Pročitajte Uslovi korišćenja sadržaja na www.recepti-kuvar.rs.

Svi saradnici portala Recepti i Kuvar online, koji žele da učestvuju na ovom konkursu, dužni su da se pridržavaju Uslova korišćenja portala, koje moraju prihvatiti, kao i Pravila i uslova konkursa (dole, niže u tekstu).

Pravila i uslovi konkursa za izbor najboljeg recepta godine – Recepti i Kuvar online

Molimo Vas da pročitate pravila konkursa koja su navedena u nastavku teksta i koja automatski prihvatate učestvovanjem u ovom konkursu (u daljem tekstu “Pravila”).

Učestvovanjem u konkursu prihvatate navedena pravila kao i to da će vaša prijava i privatni podaci sadržani u mailu koje navedete prilikom prijavljivanja za konkurs (slanja recepta) biti na raspolaganju kompaniji Linkom-PC doo, Novi Beograd, Omladinskih brigada 83/51, Republika Srbija, (u daljem tekstu “Organizator”).

Obaveštenje o privatnosti: podaci o ličnosti koji se prikupljaju u vezi sa ovim konkursom, služe samo za potrebe ovog konkursa i neće se koristiti za bilo koje druge svrhe ili potrebe.

Za potrebe konkursa mogu se prikupljati vaši kontakt podaci, podaci o vašoj internet strani (web prezentaciji, blogu, itd…), Fejsbuk strani ili Instragram strani.

Podaci o vašoj ličnosti mogu se koristiti u postupku:

  • pružanja informacija o konkursu i komuniciranja sa vama,
  • poboljšavanja, razvijanja i promovisanja konkursa,
  • odabira pobedničkih inicijativa,
  • utvrđivanja identiteta pobednika ovog konkursa prilikom dodele nagrade,
  • primene naših Pravila konkursa i postupanja u skladu sa zakonskim obavezama.

Na koji način štitimo vaše podatke o ličnosti: Mi preduzimamo odgovarajuće sigurnosne mere kako bismo osigurali i zaštitili vaše podatke o ličnosti i zadržavamo ih samo u vremenski ograničenom periodu.

Vaša prava i izbori: 

U skladu sa propisima Republike Srbije, vi imate pravo da:

  • pristupite vašim podacima o ličnosti na način da ih ispravite, ograničite ili uložite prigovor na obradu, ili da zahtevate njihovo brisanje,
  • primite podatke o ličnosti koje ste nam dostavili kako bi ih preneli na drugo društvo
    opozovete bilo koju datu saglasnost,
  • uložite prigovor nadležnom nadzornom organu.

U skladu sa propisima Republike Srbije, vi imate pravo da:

  • tražite pristup i da pristupite podacima o ličnosti koje mi posedujemo o vama, da ažurirate i izmenite netačne podatke o ličnosti, da ograničite ili uložite prigovor na obradu podataka o ličnosti, da u skladu sa zakonom zahtevate brisanje podataka o ličnosti ili sakrivanje identiteta lica na koga se podatak odnosi, po potrebi, ili da iskoristite svoje pravo na prenos podataka radi lakšeg prenosa drugom društvu. Takođe, možete uložiti pritužbu nadležnom nadzornom organu.
  • opozovete bilo koju prethodno datu saglasnost u vezi sa obradom vaših podataka o ličnosti, bilo kad i bez bilo kakve naplate. U daljoj obradi podataka o ličnosti, primenjivaćemo vaše preferencije i to neće uticati na zakonitost obrade pre opoziva vaše saglasnosti.

Ova prava mogu biti ograničena u skladu sa propisima Republike Srbije.

Kontakt u vezi sa zahtevima i pitanjima o privatnosti: Možete podneti zahtev za ostvarivanje vaših prava u vezi sa vašim podacima o ličnosti kontaktiranjem našeg službenika za zaštitu podataka o ličnosti putem e-mail adrese info[at]recepti-kuvar.rs

PRAVILA

Konkurs je otvoren za sva fizička lica koja imaju najmanje 18 godina, i koja se pravilno registruju za učešće na konkursu.

PRAVILA ZA PRIJAVLJIVANJE

  • Svaki prijavljeni korisnik koji je prihvatio pravila konkursa ima pravo da pošalje neograničen broj recepata.
  • Kao uslov za učešće na konkursu, korisnik je saglasan da: Organizatoru konkursa garantuje i na njega prenosi sva prava za kopiranje, reprodukciju, distribuciju, objavljivanje ili bilo koju drugu upotrebu (bez ograničenja) predatih poruka (recepata).
  • Organizator je slobodan da koristi poruku (recept) u bilo kojim medijima.

USLOVI ZA UČEŠĆE

Da biste učestvovali u konkursu, Vaš recept možete poslati na sledeći način:

  • slanjem maila uz prihvatanje uslova korišćenja sajta Recepti i Kuvar online, na mail adresu info[at]recepti-kuvar.rs sa neophodnim kontakt podacima.
  • u tekstu poruke (recepta) obavezno se mora navesti: Naziv jela, Potrebne namirnice i količina, Za broj osoba, Vreme pripreme, Način pripreme, Serviranje, Fotografija gotovog jela (jedna fotografija jela veličine do 2MB).
  • ORGANIZATOR ima apsolutno pravo da isključi iz ocenjivanja SVE recepte koje ne ispunjavaju prethodne uslove (nepotpuna prijava, nepotpun ili nepravilan unos podataka za recept)

Napomena:

  • Svaka poruka (recept) mora da bude podobna za javno objavljivanje, ne sme sadržati podrugljivo izražavanje, korišćenje vulgarnih reči ili druge neprimerene reči, ne sme da sadrži klevetu ili uvredu (uključujući reči za koje se u široj javnosti zna da su uvredljive za pojedinca određene rasne, etičke, religijske pripadnosti, seksualne orijentacije i socio-ekonomske grupe), ne sme da sadrži pretnje  ka nekoj osobi, biznisu, grupi i svetskom  miru, ne sme da narušava privatnost i druga ljudska i prava poslovnih i drugih entiteta, ne sme sadržati trgovačke nazive, nazive brendova i ostale pojmove zaštićene autorskim pravima. U suprotnom, doći će do diskvalifikacije prijavljenog učesnika i takva poruka (recept) neće biti objavljena.

ROK TRAJANJA KONKURSA

  • Ukoliko ste se pravilno poslali recept, na način određen ovim pravilima, to možete činiti sve do 31.12.2023. godine.

DODATNE INFORMACIJE

  • Za jednom postavljenu poruku (recept) nemate mogućnost izmene.
  • Organizator konkursa može po sopstvenom nahođenju ukloniti, obrisati ili diskvalifikovati vaš recept ako smatra da je neprikladan ili nezadovoljavajući u skladu sa pravilima konkursa.
  • Osoba koja pošalje recept smatraće se učesnikom.
  • Ako se grupa pojedinaca odluči da učestvuje na konkursu zajedno, onda ona mora da izabere osobu koja će da je predstavlja tokom konkursa, koja će da prihvati pravila učestvovanja.

Niste ograničeni brojem recepata koje možete da pošaljete.

POŠTOVANJE AUTORSKIH PRAVA

Svi učesnici konkursa su obavezni da poštuju autorska i srodna prava shodno važećoj zakonskoj regulativi Republike Srbije, da poruke (recepte) šalju iz svojih ličnih arhiva, a uz iste poruke (recepte) šalju isključivo fotografije iz lične arhive, koje ne podležu zaštiti autorskih prava od strane drugih osoba ili pravnih lica.

IZBOR NAJBOLJIH RECEPATA

  • Najbolje rangirane recepate biraće ocenjivanjem žiri koji formira Organizator.
  • Svi izabrani učesnici biće obavešteni preko dostavljenog kontakta koji su ostavili prilikom prijave, najkasnije 30 dana po okončanju perioda konkursa.

OSTALE INFORMACIJE

Organizator konkursa ima isključivo pravo da odlučuje o svim pitanjima i sporovima koji nastanu u vezi sa ovim konkursom, sve odluke organizatora konkursa su konačne i obavezujuće za učesnike konkursa.

  • Učestvujući u konkursu, učesnici se slažu da će poštovati pravila koja su konačna i obavezujuća. Ako se konkurs ne odvija po planu zbog tehničkih problema na softverskom sistemu kao što su kompjuterski virusi, hakersko delovanje, pad sistema i slično, Organizator konkursa zadržava pravo da okonča, promeni ili odloži konkurse, bez bilo kakvih materijalnih ili drugih obaveza po tom osnovu prema učesnicima konkursa.
  • Organizator konkursa zadržava pravo da diskvalifikuje svakog pojedinca koji:
    • pokušava da ugrozi proces izbora pobednika kod Organizatora konkursa,
    • krši pravila konkursa, pravila korišćenja Organizatora konkursa.
  • Svi eventualni sporovi će biti rešavani isključivo pred sudom koji je mesno nadležan po sedištu Organizatora konkursa (nadležni sud u Beogradu).
  • Organizator konkursa nije odgovoran ni za kakvu grešku u objavljivanju netačnih informacija na na portalu Recepti i Kuvar online.

Pročitajte Uslovi korišćenja sadržaja na www.recepti-kuvar.rs.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Aronija dnevna doza

Recepti i Kuvar
-
0

Aronija dnevna doza? Aronija može da se koristi za poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja i za sprečavanje rizika od nastanka mnogih bolesti.

Najčešće je dostupna u obliku soka, ekstrakta i kao aronija u prahu, a može se naći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.

Matični sok aronija – hladno ceđeni

Matični sok aronija – hladno ceđeni, pravi se hladnim ceđenjem i ne sadrži druge aditive – vodu, šećer ili konzervans.

SAVET: Kada istražujete koji biste matični sok od aronije kupili, tražite od proizvođača/prodavca da vam kaže koliko BRIX (briksa) sadrži sok koji vam nudi. Najbolje je da kupite matični sok od aronije koji sadrži oko 22 briksa (BRIX – briks je jedinica za merenje aktivne suve materije, meri se refraktrometrom i pokazuje sadržaj saharaoze  – 1 stepen BRIX = 1 g saharoze na 100 g soka).

Aronija je snažan antioksidans koji sprečava stvaranje slobodnih radikala i degeneraciju zdravih ćelija u ljudskom tkivu i krvnoj plazmi pa time usporava i proces starenja organizma. Za ovo su zaduženi antocijanini, tanini, vitamini C i E. Pored ovih vitamina, bogata je i vitaminima A, B2, B6, B9 i vrlo retkim vitaminom P. Od minerala obiluje kalcijumom, kalijumom, gvožđem, molibdenom, manganom, fosforom i jodom. Sadrži i redak voćni šećer sorbitol. Nema prirodnih neprijatelja pa je ne treba prskati, čime dodatno potvrđuje svoj status zdrave hrane.

Aronija dnevna doza?

Koja je aronija dnevna doza? Nutricionisti često preporučuju čisti matični sok aronija za detoksikaciju organizma, koji se obično konzumira ujutru posle buđenja i pre doručka (mala čaša od 0,03l). Pošto je zdravlje u kome se uživa, ukusno je u limunadi ili prirodnom soku od pomorandže, jabuke ili ananasa.

Ukoliko se koristi u prahu, u obliku kapsule ili u obliku tečnog ekstrakta, preporučena dnevna doza je 150 do 400 mg, a uzima se nakon obroka.

Zavisno od telesne građe, dnevna doza je oko 30-ak bobica aronije dnevno.

Aronija dnevna doza - Image by Urszula from Pixabay
Aronija dnevna doza – Image by Urszula from Pixabay

PROČITAJ JOŠ: TESTIVAL #5 – radionica Hoff & chef Stefan Obradović

ZAŠTO MATIČNI SOK ARONIJA?

Matični sok aronija ima značajne medicinske prednosti:

  • Aronija je namirnica bogata hranljivim materijama, koja sadrži širok spektar vitamina i minerala, uključujući cink, magnezijum, gvožđe i vitamine C, B i K.
  • Specifične vrednosti hranljivih materija će varirati u zavisnosti od načina na koji se aronija uzgaja i priprema, tako da svaki brend treba ispitati pojedinačno.
  • Istraživanja sugerišu da aronija može imati značajne zdravstvene koristi u smislu borbe protiv rasta određenih karcinoma i povezanih oštećenja organizma.
  • Čini se da aronija takođe ima značajne pozitivne efekte u smislu insulina i poboljšanja imunološke funkcije. Ovi efekti mogu biti posebno dragoceni za osobe sa dijabetesom ili predijabetesom.
  • Naučnici i istraživači veruju da bobice aronije mogu imati zaštitne efekte na jetru, kao i da pomažu u smanjenju simptoma i oštećenja povezanih sa stomačnim poremećajima.
  • Konačno, čini se da je aronija efikasna u smanjenju krvnog pritiska i opuštanju krvnih sudova. Neki istraživači sugerišu da bi to moglo biti korisno sredstvo u lečenju vaskularnih bolesti.
  • Čini se da nema dobro dokumentovanih dokaza o zdravstvenim rizicima povezanim sa aronijom, iako su suva usta uobičajena nuspojava konzumiranja koja bi nekima mogla biti neprijatna.

Da li je aronija superhana?

Pričamo o vremenu kada medicina kakvu poznajemo danas nije postojala. Ljudi su se lečili uz pomoć prirode podneblja na kome su boravili. Tadašnji primitivni lekovi ono su što danas nazivamo superhranom, a njihova korist bila je poznata samo pojedinim lokalnim stanovnicima koji su je koristili za ishranu i lečenje.

Usavršavanje komunikacije, transporta i naučnog znanja o određenim namirnicama iz prirode doprinelo je da su nam postali dostupni izuzetno kvalitetni prehrambeni proizvodi širom planete.

Definicija Oksfordskog rečnika navodi da je superhrana „hranljiva hrana koja se smatra posebno korisnom za zdravlje i dobrobit čoveka“.

Superhrana je ne-medicinski termin, popularan u medijima, i odnosi se na hranu koja ima osobine kojim promoviše zdravlje, smanjuje rizik od bolesti ili poboljšava bilo koji aspekt fizičkog ili emocionalnog zdravlja. Ona uglavnom ima neobično visok sadržaj antioksidanata, vitamina ili drugih hranljivih materija.

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Medeni štapovi – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Medeni štapovi.

Medeni štapovi, sastojci:

  • 5 dl mleka
  • 2 supene kasike šećera
  • 1 kesica kvasca plus 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 šoljice (1,5 dl) ulja
  • 1 kafena kašika soli
  • 1 kg mekog brasna.

Za premazivanje:

  • 20 kašika meda i
  • 10 kašičica cimeta.

Medeni štapovi, priprema:

  • Kvasac sa dodatkom šećera, malo brašna i svom količinom mlakog mleka staviti da nadođe.
  • U to dodati ulje, so, brašno, prašak za pecivo, zamesiti i podeliti na 20 loptica pa ostaviti da odstoje 2 sata minimum.
  • Razviti svaku, premazati medom , posuti cimetom ,podeliti na pola i uviti, kao štap.
  • Ostaviti ih tako ravne.
  • Po želji premazati jajetom.

Divni, mirisni, ukusni. Možete ih posuti i šećerom u prahu. Ja sam svaki štap isekla na tri dela i stavila u ovo staro lonče sa starim heklanjem da bih ih slikala.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Kuglof od dizanog testa – Vesna Pavlović

Recepti i Kuvar
-
0

Kuglof od dizanog testa.

Kuglof od dizanog testa, sastojci:

Za testo:

  • 500 g brašna,
  • 4 kašike šećera,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 200 ml mleka,
  • 20 g svežeg kvasca,
  • 4 jajeta,
  • 120 g maslaca,
  • malo limunove korice,
  • 2 prstohvata soli.

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Kuglof od dizanog testa, priprema:

Za testo:

  • U 100 ml mlakog mleka izmrviti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
  • Brašno sipati u dublju posudu, dodati 100 ml mlakog mleka, otopljen i prohlađen maslac, žumanca, nadošli kvasac, 3 kašike šećera, rendanu limunovu koricu, so i vanilin šećer i na kraju umešati umućena belanca (blago umutiti belanca viljuškom koliko da zapene).
  • Sve sjediniti mikserom (nastavcima za testo).
  • Kalup za kuglof premazati maslacem, posuti brašnom i staviti pripremljeno testo.
  • Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
  • Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
  • Pečen kuglof izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
  • Kuglof izručiti na tacnu te posuti šećerom u prahu.
  • Kuglof seći na parčad željene velučine, servirati i poslužiti.

Vreme pripreme: 110 minuta
Broj porcija: 8
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Mini palačinke sa tikvicama – Milica Živković

Recepti i Kuvar
-
0

Mini palačinke sa tikvicama.

Mini palačinke sa tikvicama, sastojci:

  • 1 tikvica,
  • 2 jajeta,
  • so,
  • biber,
  • origano po ukusu,
  • 3 kašike brašna,
  • ulje.

Mini palačinke sa tikvicama, priprema:

  • Tikvicu izrendati, dodati umućena jaja, so, biber, origano i brašno i dobro izmešati. Masa je ređa.
  • Tiganje premazati uljem sa četkicom i sipati po jednu kašiku smese, koja se kašikom rastanji i peći sa obe strane, dok ne porumene.
  • Meni su u tiganj stale po 3 kašike.
  • Mogu se puniti po želji i previti.
  • Ja sam punila sa kačkavaljem i tatar sosom.

Milica Živković

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Domaći sok od kajsija – Vesna Pavlović

Recepti i Kuvar
-
0

Domaći sok od kajsija.

Domaći sok od kajsija, sastojci:

  • 3 kg kajsija,
  • 900 g šećera,
  • 3 l vode,
  • 3 kesice limuntusa.

Domaći sok od kajsija, priprema:

  • Kajsije oprati, očistiti od koštica i iseckati u secku, pa staviti u šerpu.
  • Dodati vodu, šećer, izmešati i kuvati 5 minuta (samo koliko da provri).
  • Zatim dodati limuntus i kuvati još 5 minuta.
  • Skloniti šerpu sa vatre i pokupiti penu.
  • Sipati sok u sterilisane staklene flaše, zatvoriti i „ušuškati“ u ćebe, pa ostaviti da se ohladi.

Savet: Sok čuvati u frižideru. Veoma je ukusan. Pravi domaći sok.

Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 10
Stepen težine pripreme: lako se priprema
Posno/napitak

Vesna Pavlović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pogača – Verica Poznanović

Recepti i Kuvar
-
0

Pogača.

Pogača, sastojci:

  • 30 kašika brašna,
  • 4 dl kiselog mleka,
  • 1 šolja ulja,
  • 1 kašičica suvog kvasca,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 jaje.

Za premazivanje:

  • 4 kašike mleka
  • 4 kašike vode

Pogača, priprema:

  • U činiju stavite brašno, so, kvasac, dodajte ulje, jaje i kiselo mleko.
  • Umesiti testo da se ne lepi za ruke.
  • Tepsiju podmažite pospite brašnom i stavite u tepsiju rastanjenu pogaču.
  • Rernu zagrejte na 180 stepeni.
  • 4 kašike hladne vode pomešati sa 4 kašike mleka i premažite celu pogaču.
  • Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok pogača ne bude pečena.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

1...789...437Page 8 of 437
Novi recepti svakog dana

Nemoj da propustiš ni jedan recept!

Da najnovije recepte dobijaš na email prijavi se upisom email adrese

Gastronomska destinacija za vrhunske recepte i korisne savete.

Vrste obroka

Glavni sastojci

Kolekcije recepata

Način pripreme

2014. - 2026. Sva prava zadržana. © recepti-kuvar.rs