Pogača sa kiflama.
Pogača sa kiflama, sastojci:
- 500 gr brasna,
- 1/3 kvasca,
- 2.5 dl mleka,
- 1 kasicica soli,
- 1 kasicica secera,
- 2 jaja,
- 50 gr omeksalog margarina,
- susam i lan,
- 5 kasika ulja.
Pogača sa kiflama, priprema:
- Staviti u lonce malo mleka,secer,kasicicu brasna i kvasac,promesati i ostaviti da nadolazi.
- U vanglu staviti brasno, so, 1 jaje, nadosli kvasac i ostatak mleka i zamesiti testo glatko i ostaviti da narasta 40 minuta.
- Nadoslo testo razmesiti,odseci jednu malu lopticu a ostalo podeliti na 3 dela.
- Svaki deo razvaljati oklagijom i premazati omeksalim margarinom i slagati jednu preko druge.
- Razvaljati oklagijom sto veci krug i iseci na 16 trouglova.8 trouglova pri siljku napraviti razrez i vrh 3 puta provuci kroz razrez i uviti kiflu od sireg dela i slagati ih u tepsiju fi 30 cm namazanu maragarinom u krug po ivici.
- Drugih osam trouglova uviti u kiflu tako da se savija po jednoj ivici pa izgleda kao pola kifle i slagati vrh izmedju kifli.
- U sredinu staviti malu lopticu sa pocetka i ostaviti 30 minuta da narasta.
- Preamazati umucenim jajetom i posuti semenom lana i susama po zelji i peci 30 minuta na 180 stepeni.
- Kada se izvadi poklopiti krpom da se prohladi i zatim vaditi iz tepsije.
Milica Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!