Iako bi se žestoke borbe vodile među domaćicama i ljubiteljima dobrog slatkog zalogaja oko toga koji bi čokoladni kolač mogao da ponese laskavu titulu, već na prvo „probanje“ ovaj preukusni slatkiš osvojiće svačije srce. Zauvek!
Probali smo po receptu koji donosi sajt addapinch da napravimo kolač i zaista je sve kako piše – pravi se brzo i lako i gotovo da ne može da vam ne uspe!
Iako bi se žestoke borbe vodile među domaćicama i ljubiteljima dobrog slatkog zalogaja oko toga koji bi čokoladni kolač mogao da ponese laskavu titulu, već na prvo „probanje“ ovaj preukusni slatkiš osvojiće svačije srce. Zauvek!
Probali smo po receptu koji donosi sajt addapinch da napravimo kolač i zaista je sve kako piše – pravi se brzo i lako i gotovo da ne može da vam ne uspe!
Zato, ako u svojoj neposrednoj okolini imate prave, iskrene ljubitelje čokolade, napravite im ovaj kolač. Ako ste imali loš dan na poslu, ovo će vas oporaviti. Ako ste imali uspešan dan, ovaj kolač dostojan je svake proslave!
Ova mera je, kako navodi autor, za 12 osoba. Vreme pripreme je 15 minuta, pečenja pola sata.
SASTOJCI:
2 šolje brašna
2 šolje šećera
¾ šolje nezaslađenog kakaoa
2 kafene kašičice praška za pecivo
1½ kafena kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
1 kašičica praha espreso kafe (poželjno, ali nije obavezno)
1 šolja mleka
½ šolje ulja
2 velika jaja
2 kašičice ekstrakta vanile
1 šolja ključale vode
NAČIN PRIPREME:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pripremite kalup za pečenje u koji ćete staviti papir za pečenje ili ćete ga podmazati margarinom i brašnom.
U posebnu činiju dodajte: brašno, šećer, kako, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i espreso prah i sve izmešajte dok se u potpunosti masa ne sjedini. Dodajte mleko, ulje, jaja, ekstrakt vanile i sve dobro izmešajte. Pažljivo dodajte ključalu vodu. Nemojte da vas zabrine što je smesa sada gotovo tečna – tako treba da bude.
Poželjno bi bilo peći kolač u dva odvojena kalupa. Ako se odlučite za tu varijantu, onda pola mase sipajte u jedan, pola u drugi kalup. Pecite na temperaturi od 180 stepeni 30-35 minuta, u zavisnosti od rerne.
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se dobro ohladi. Prvo desetak minuta u kalupu, a potom ga izvadite iz kalupa i potpuno ga ohladite.
Ovako ispečene kore premažite željenim kremom. Uz ovaj recept ide predlog, a vi možete da dodate krem na koji ste navikli.
RECEPT ZA SAVRŠENU ČOKOLADNU KREM-GLAZURU
Vreme pripreme 15 minuta
Idealan za rođendanska i druga slavlja, a kada ga jednom probate postaće vam omiljen.
SASTOJCI:
1½ šolja margarina (300 grama)
1 šolja kakaoa
5 šolja šećera u prahu
½ šolja mleka
2 kašičica ekstrakta vanile
½ kašičice espreso praha
Način pripreme:
U odgovarajuću posudu sipajte kakao, dodajte omekšali margarin i sve zajedno mikserom dobro umutite da se sjedini. Potom dodajte šećer u prahu i mleko, tako što ćete na svaku šolju šećera dodati supenu kašiku mleka. Svaki put uključite mikser na najjaču brzinu oko jedan minut. Zatim ponovite postupak, dok ne sipate sav šećer i svo mleko. Na kraju dodajte ekstrakt vanile i espreso prahai opet sve sjedinite.
Ako vam je masa suviše suva i čvrsta, dodajte malo mleka, kašiku po kašiku. Ako je, pak, suviše tečna i ne drži formu, dodajte šećera u prahu, kašiku po kašiku, dok ne dobijete potrebnu čvrstinu.
Ovako dobijen krem namažite prvo na jednu koru, preko fila stavite drugu koru, pa sve zajedno premažite.
Napomena: Nikako nemojte ovim kremom mazati vruć kolač, već se strpite dok se dobro ohladi!
Prijatno!
Izvor: BKTVnews.com
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!