Rolat s makom – dekorativan i ukusan rolat.
Rolat s makom – Ljiljana Stanković
Rolat s makom, sastojci:
- 8 jaja
- 3-4 kašike brašna
- 2 kašike maka
- ½ praška za pecivo
- ½ kisele pavlake
- 200 gr sira
- 250 gr pileće šunke
Rolat s makom, priprema:
- Odvojiti belanca od žumanaca. Spustiti žumanca u šerpu sa vrelom vodom i kuvati 5 min (poširati). Ostaviti ih na papirnoj salveti da se ocede od vode i sačuvati ih za filovanje rolata. Umutiti belanca sa malo soli (u prste) dodati brašno,mak prašak za pecivo.Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u dobro zagrejanoj rerni 10min. zatim smanjiti temperaturu na 180°C i dalje peći jos 20min. Sa pečenog vrućeg testa skinuti papir, rolat umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.
- Ohlađen rolat odmotati i filovati. Fil: ½ pavlake umutiti varjačom sa sirom da se sir ne umiriše. Narendati šunku i sjediniti sa sirom pavlakom i premazati rolat. Preko sredine rolata naređati pravolinijski ,kuvana zumanca. Umotati rolat, iseći na parčiće.
- Prijatno!
Ljiljana Stanković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
