Rolat s makom – Ljiljana Stanković

0

Rolat s makom – Ljiljana Stanković

Rolat s makom –  dekorativan i ukusan rolat.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Rolat sa makom - Ljiljana Stanković - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Rolat s makom – Ljiljana Stanković

Vreme pripreme 20 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 50 minutes
Broj osoba 1 rolat

Sastojci

  • 8 jaja
  • 3-4 kašike brašna
  • 2 kašike maka
  • ½ praška za pecivo
  • ½ kisele pavlake
  • 200 gr sira
  • 250 gr pileće šunke

Uputstvo za pripremu

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Spustiti žumanca u šerpu sa vrelom vodom i kuvati 5 min (poširati). Ostaviti ih na papirnoj salveti da se ocede od vode i sačuvati ih za filovanje rolata. Umutiti belanca sa malo soli (u prste) dodati brašno,mak prašak za pecivo.Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u dobro zagrejanoj rerni 10min. zatim smanjiti temperaturu na 180°C i dalje peći jos 20min. Sa pečenog vrućeg testa skinuti papir, rolat umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.
  2. Ohlađen rolat odmotati i filovati. Fil: ½ pavlake umutiti varjačom sa sirom da se sir ne umiriše. Narendati šunku i sjediniti sa sirom pavlakom i premazati rolat. Preko sredine rolata naređati pravolinijski ,kuvana zumanca. Umotati rolat, iseći na parčiće.
  3. Prijatno!

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.