Rolnice u umaku – prelepe rolnice… meke… sočne… ukusne…
Rolnice u umaku – Dragana Skular – Recepti i Kuvar online
Rolnice u umaku – prelepe rolnice… meke… sočne… ukusne…
- 400 gr. svinjskih šnicli
- 150 gr. kačkavalja
- 3 kom. kisela krastavcica
- 150 gr. slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica senf
- 2 kašike brašna
- 400 ml. vode
- Šnicle posoliti, pobiberiti i premezati senfom. Sir, krastavce i slaninu iseći na trakice. Staviti po jednu trakicu sira, slanine i krastavčića na šniclu.
- Urolati šnicle i zakačiti čačkalicom.
- Pržiti na jakoj vatri rolnice vrlo kratko. Izvaditi ih i poređati u vatrostalnu činiju. Na ulju gde su se pržile rolnice pržiti sitno seckan luk i papriku, preliti umućenim brašnom sa vodom, pa dodati sitno seckan beli luk i peršun. Preliti šnicle sa umakom i peć u rerni 40 min na 180 stepeni.
