Šarene šerbet kiflice – sjajna poslastica!
Šarene šerbet kiflice – Zuzana Grnja
- 1,2 kg mekog brašna
- 5 dl mleka
- 3 dl ulja
- 1 kockica svežeg kvasca
- 2 kašike šećera
- 3 jajeta
- 3 belanca
- 2 kašike kakaoa
- U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kasikom secera i ostaviti da nadodje.
- Za to vreme mikserom umutiti jaja, postepeno dodajuci ulje i na kraju nadosli kvasac. Smesu podeliti na dva dela a u jedan deo dodati kakao.
- Brasno takodje podeliti na dva dela: jedan umesati u braon a drugi u svetlu smesu. Zamesiti glatko i mekano testo.
- Svaki deo testa podeliti na dve jufke, a zatim na pobrasnjenoj radnoj povrsini oklagijom rastanjiti belu, a preko nje braon jufku u veci krug. Jos malo rasklagijati da bi se braon i beli deo slepili. Krug iseci na 12 trouglova, pa ih uviti u kiflice. Ponoviti postupak sa preostalim jufkama.
- Pleh obloziti pek-papirom i redjati pripremljene kiflice. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
- Za to vreme skuvati sirup: uspinovati secer sa vanil-secerom i vodom. Kada se sirup malo prohladi, pecene kiflice kratko potopiti i vaditi na resetku da se ocede.
Zuzana Grnja
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!