Sos sa pečurkama i prazilukom – ovaj izuzetno ukusan sos je idealan prilog piletini i raznim šniclama a može se koristiti i kao dodatak nekim drugim jelima…
Zorica Stajić, blog Zorini recepti >>>
Sos sa pečurkama i prazilukom – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Sos sa pečurkama i prazilukom – ovaj izuzetno ukusan sos je idealan prilog piletini i raznim šniclama a može se koristiti i kao dodatak nekim drugim jelima…
- 50 gr margarina (za sve namene)
- 3 kašike brašna
- 1 komad praziluka (manji struk, sitno seckanog)
- 100 gr šampinjona (sitno seckanih (može i mariniranih))
- 3 kašike kisele pavlake (2-3 kašike)
- 2 kašike senfa
- so (po ukusu)
- supe (pileće, juneće)
- biber (mleveni)
- Na margarinu kratko propržite brašno pa dodajte malo supe, dobro promešajte da ne bude grudvica pa dodajte praziluk i šampinjone. Kuvajte desetak minuta, uz stalno mešanje i postepeno dolivanje supe. Kada sos dobije potrebnu gustinu, posolite, pobiberite, dodajte senf i na kraju kiselu pavlaku. Sve dobro sjedinite, pustite da proključa pa sklonite sa vatre.
- Ja sam kuvala supu od pilećih bataka i karabataka, nju sam koristila za sos a prilikom serviranja uklonila sam kožicu sa njih, prelila ih sosom i poslužila…
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!