Švapska pita sa šljivama.
Švapska pita sa šljivama, sastojci:
Ovo je dupla mera
- 500 g brašna,
- 25 g svežeg kvasca,
- 2 dl mleka,
- 2 kašičice šećera,
- 50 ml ulja,
- 1 jaje,
- malo soli i
- 1 kg šljiva.
ZA POSIPANJE
- 150 g brašna,
- 100 g margarina i
- 100 g šećera.
Švapska pita sa šljivama, priprema:
- U mlako mleko dodajte dve kašičice šećera i kvasac.
- Kad kvasac nadođe dodajte brašno koje ste pre toga posolili.
- Dodajte ostale sastojke za testo i dobro ga izradite.
- Nemojte staviti odmah svo brašno, već ga dodajte postepeno jer testo ne treba da bude previše tvrdo a ni previse mekano.
- Ostavite na toplom mestu dok se testo ne udvostruči.
- Spremite i mrvičastu smesu za posipanje tako što ćete sve sastojke za to predviđene trljati između dlanova dok se masa ne pretvori u krupnije mrvice.
- Podmažite pleh izručite testo, preko testa poređajte očišćene polutke šljiva i obilato pospite mrvičastim testom.
- Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata dok pita lepo ne porumeni.
Odlomak moje priče
Kroz sve te moje živote, sa mnom je uvek bila žena, koju sam ja voleo više od sebe, više od života. Da li le je i ona volela tebe? Gde je sada ta žena?Ona se ne seća prošlih života, to sećanje je negde duboko potisnula. Kako se to desilo ne znam. Ko je ta žena? Čovek u crnom pogleda u Veru suza mu zaiskri u oku. Ne mogu da ti pričam o njoj. Znao sam u ovom životu da smo se mimoišli, kako, zašto eto ni ja ne mogu sve da znam. Prvi put kada sam je video imala je kapu na glavi, pogled nije dizala samo je plakala, ni reč nije progovorila, sa njom je bio njen muž. Nešto mi je u pokretima te žene bilo poznato, mislio sam da će mi srce stati. Kada su doneli slike i kada sam video te konture lica,oči, osmeh, mislio sam da ću umreti. To je bila ona. Moja žena kroz vekove. Ako si je toliko voleo, kako si meni izjavio ljubav.Ja sam udata žena. Vera moram da idem. Ja ću se vratiti u sadašnjost. Ubiće te. Neće. Oni što ti žele zlo ne mogu da putuju u budućnost, mogu samo da se vrate u prošlost i da budu u sadašnjosti. Koja je sad godina? 2032, deset godina u budućnost. Šta se sve izdešavalo za deset godina. Mi se nećemo snaći, hoćete, ponovo će ti se vratiti osmeh na lice. A moj Jakov, znaš da su ga ubili. Znam, nisam mogao da mu pomognem. Molim te još mi samo odgovori, kako se završilo suđenje? Pogledaj, Čovek u crnom zamahnu dlanom i pred njima se stvori slika. Gleda Vera, da li je to moguće, jeste, ovo su krivci. Šta ćemo nas četvoro u budućnosti. Imaćete sve. Sve sam sredio ne brini. Tvoj sin nije pucao, nije kriv za smrt drugoga momka. Pucanj je došao iz dvorišta, Ivan je trčao Branku da pomogne. Ali ja sam videla da su žice pale na njih dvojicu. Ko si ti u stvati? Vera, izusti čovek u crnom ti… Zastade i reče Tvoj anđeo čuvar.
Verica Poznanović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
