Vanil torta sa višnja prelivom.
Vanil torta sa visnja prelivom – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online
Vanil torta sa višnja prelivom.
Vanil torta sa višnja prelivom, sastojci:
- 750 ml mleka
- 7 kasika šećera
- 1 kesica vanilin secera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 60 g gustina
- 125 g maslaca (ili margarina)
- 2 žumanceta
- 2 kasike kisele pavlake
- 30 komada keksa (turskog petit)
- 50 g slaga
- 100 ml mleka
za preliv od visanja:
- 100 g višanja (ociscenih)
- 100 ml vode
- 1 kasika šećera
- 1 kasicica gustina
Vanil torta sa višnja prelivom, priprema:
- Umutiti zumanca, dodati puding i gustin, usuti 250 ml mleka i izmiksati da ne ostanu grudvice. U 500 ml mleka staviti secer i vanilin secer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti zumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mesati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmesati da se otopi i sjedini.
- Umesati i kiselu pavlaku.
- Vrucu smesu sipati u kalup (25x10x8cm), oblozen folijom. 5-6 kasika fila odvojiti u ciniju.
- Poredjati kekse uspravno (4×5 komada).
- Preko staviti odvojen fil i red keksa.
- Pokriti folijom i staviti u frizider da se dobro ohladi i stegne.
- Skloniti foliju i tortu staviti (prevrnuti kalup) na tacnu.
- Ukrasiti je slagom umucenim sa mlekom.
- Visnje, vodu i secer kuvati 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u visnje. Mesati da se zgusne. Preliv ohladiti i staviti preko slaga.
- Vratiti na kratko u frizider, da se slag i preliv ohlade i stegnu. Iseci tortu i uzivati u ukusu.
Jelena Nikolić
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!