Mrvičasta pita sa čokoladom, jedan brz i ukusan slatkiš, koji se pritom lako sprema, i to od sastojaka koje uglavnom svako od nas ima u kući u svako doba.
Mrvičasta pita sa čokoladom – Sandra Stojiljković Cvetković – Recepti i Kuvar online
Mrvičasta pita sa čokoladom, jedan brz i ukusan slatkiš, koji se pritom lako sprema, i to od sastojaka koje uglavnom svako od nas ima u kući u svako doba.
Za testo:
- 180 grama margarina
- 100 grama šećera
- 0,5 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećer
- 1 komad jaje
- 0, 5 dl mleka
- 330 grama brašna
- Za fil:
Za fil:
- 5 dl mleka
- 100 grama šećera
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 70 grama čokolade
- 50 grama margarina
- Mikserom penasto umutiti margarin, šećer, jaje, mleko i vanilin šećer. Umućenoj smesi dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Ručno umesiti kompaktno, glatko testo. Umešeno testo staviti u najlon kesu, pa ga odložiti u frižider da miruje nekih sat vremena. U šerpu sipati 4 dl mleka, dodati šećer i pustiti da proključa. Posebno umutiti 1 dl mleka sa pudingom od čokolade, pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se smesa ne zgusne. U topao puding dodati margarin i čokoladu za kuvanje i mešati dok se sve lepo ne otopi i ne dobije ujednačena smesa.
- Nakon sat vremena, odstojalo testo podeliti na pola. Jednu polovinu oklagijom istanjiti na debljinu od pola centimetra, a druga polovina ostaje u komadu. Manji pleh ili tepsiju nauljiti i dno i zidove posuti brašnom. Istanjeno testo rasporediti tako da pokrije i dno i stranice tepsije. Preko testa rasporediti fil od čokolade.
- Preko fila narendati drugu polovinu odstojalog testa. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta. Poslužiti uz toplu čokoladu.
