Domaća pita sa sirom i blitvom – ma dosta recepata za pite ali ovaj stari način kada se kore razvlače je najlepši i najukusniji… malo se treba pomučiti ali rezultat je fantastičan…
Slađana Šćekić, blog Slađini recepti >>>
Domaća pita sa sirom i blitvom – Slađana Šćekić
Domaća pita sa sirom i blitvom – ma dosta recepata za pite ali ovaj stari način kada se kore razvlače je najlepši i najukusniji… malo se treba pomučiti ali rezultat je fantastičan…
FIL:
- 500 gr zelje (ili blitve ili spanaća)
- 300 gr sir
- 3 komada jaja
- 1 kašičica kisela pavlaka
- 1 kašičica so
Kore:
- 500 gr brašno
- 250 ml voda (mlaka)
- 1 kašičica so (dodajemo so u brašno)
- Prvo zamesimo testo od brašna, soli i vode (ako treba vode dodati još, jer testo treba da bude ni meko ni tvrdo-da se testo ne lepi za ruke).
- Dok testo odmara, ocistimo zelje iseckamo ga sitno, dodamo jaja, sir, pavlaku i so.
- Sve dobro sjedinimo.
- Vraćamo se testu koje je odstojalo.
- Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke.
- Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili.
- Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru).
- Rolnu koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis.
- Zatim svaki rolat uvijemo kao burek ili u krug.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od testa, kliknite na link: JELA OD TESTA. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Pite, kliknite na link: PITE RECEPTI.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!