Kroasani sa šunkom – kroasani sa šunkom, deca obozavaju da ih jedu za užinu.
Kroasani sa šunkom – Tatjana Stojanović
Kroasani sa šunkom – kroasani sa šunkom, deca obozavaju da ih jedu za užinu.
- 1 kg brašno
- 180 ml jogurt
- 180 ml mleko
- 40 gr kvasac
- 1 kesica prašak za pecivo
- 2 kašičice so
- 1 kašika šećer
- 250 gr margarin
- 100 ml voda (mlaka)
- 2 komada jaja
- 1 komad jaje
- susam (malo)
- 200 gr šunkarica (isečena na listove)
- Staviti kvasac da uskisne u toploj vodi
- Zatim ga pomešati sa brašnom, pa dodati ostale sastojke, jaja, mleko, jogurt, so, šećer, prašak za pecivo
- Sve dobro izmesiti i ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste.
- Onda ga podeliti na 8 jufkica ili obgi. Svaku obgu razviti u tanak krug, preko njega narendati margarin, pa opet staviti drugi krug, i tako svih osam komada, stavljati jedan preko drugog, a između rendati margarin.
- Ostaviti tako testo da odmori još 15 minuta, a onda razviti što veći krug.
- Oštrim nožem iseći najmanje 32 trougla, a po želji može i više.
- Na svaki trougao stavljati po jedan listic sunke.
- Uvijati kroasanu zajedno sa sunkom .
- Poredjati kroasane u tepsiju .
- Premazati ih izmucenim jajetom i posuti susamom
- Ostaviti tako u tepsiji da odmara jos deset minuta a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!