Ekonomična krempita.
Ekonomična krempita – Zorica Stajić – Recepti i Kuvar online
Ekonomična krempita.
Za koru:
- 2 komada jaja
- 2 kašike vode (vrele)
- 100 gr šećera
- 100 gr brašna
- 25 gr gustina
- 1 kašičica praška za pecivo
- 50 gr margarina
Za krem:
- 7 komada jaja
- 7 dl mleka
- 1 litar vode
- 1 kesica pudinga od vanile
- 50 gr gustina
- 3 kašike brašna
- 15 kašike šećera
- 3 kesice vanile (3 – 4 kesice)
Još:
- 100 gr slaga (u prahu)
- Mikserom umutite jaja i vodu najvećom brzinom, 1 minut, da bude penasto. Dodajte šećer i mutite još 3 minuta. Posebno izmešajte brašno, pecivo i gustin, pa dodajte u umešana jaja, lagano umutite i na kraju kratko umešati blago rastopljen margarin. Smesu sipajte u najveći pravougaoni pleh od rerne, predhodno podmazan uljem i posut brašnom. Pecite koru na 180 st. oko pola sata.
Za to vreme u veću posudu sipajte mleko, vodu, 10 kašike šećera, gustin, brašno i žumanca i sve umutite mikserom. Stavite na šporet i kuvajte uz neprekidno mešanje. Kada dobije potrebnu gustinu, dodajte vanilin šećer i sklonite sa vatre. Posebno umutite belanca sa 5 kašike šećera i šam postepeno dodajte u vruć krem, neprestano muteći mikserom.
- Dobijen krem još topao rasporediti preko ispečene kore u plehu.
Preko krema stavite umućen šlag. Krempitu dobro ohladite i poslužite.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!