Super doručak: omlet sa pečurkama i mladim lukom. Omlet zapečen u rerni, izuzetna kombinacija prolećnih i letnjih ukusa!
Super doručak: omlet sa pečurkama i mladim lukom – Recepti i Kuvar online
Super doručak: omlet sa pečurkama i mladim lukom. Omlet zapečen u rerni, izuzetna kombinacija prolećnih i letnjih ukusa!
- 350 gr pancete
- 1 kašika putera
- 500 gr krompira (isečenog na sitne kockice)
- 350 gr pečurki (sveže pečurke, sitno isečene)
- 3 komada mladi crni luk (sitno isečen)
- 2 šolje trapista (ili sličnog sira, izrendanog)
- 10 komada jaja
- 2 šolje mleka
- 1 kašičica morske soli
- mleveni biber (po ukusu)
Za podmazivanje:
- maslinovo ulje
- Zagrejte rernu na 200 C stepeni.
- U zagrejan tiganj podmazan sa malo maslinovog ulja, poređajte tanko isečenu pancetu. Pržite dok panceta ne dobije zlatnu boju. Izvadite pancetu na papirni ubrus da se ocedi.
- Masnoću od prženja pancete dodajte puter. Dodajte sitno iseckani krompir i dinstajte 10 minuta. Krompir izvadite i rasporedite u sud za pečenje.
- U istoj masnoći prodinstajte pečurke na srednjoj temperaturi 5 do 10 minuta. Pečurke izvadite i složite u sud za pečenje preko krompira.
- Propržite iseckani mladi luk 1 – 2 minuta. Izvadite i složite preko pečurki u sud za pečenje.
- U sud za pečenje, preko luka, pospite jednu šolju izrendanog trapist sira. Preko pospite sitno iseckan pečenu pancetu.
- U posudi za mešenje umutite jaja, mleko i jednu kašičicu soli, dok masa ne bude kremasta. Masu sipajte u sud za pečenje. a preko nje pospite preostalu šolju rendanog trapist sira. Začiniti mlevenim biberom po ukusu.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 C, između 30 i 40 minuta, dok i sredina ne bude dobro pečena. Proveriti nožem – kad nožem ubodete u sredinu, nož mora izađi čist – to je znak da je omlet pečen.
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!