maslinovo ulje

Tikvice koristim od početka do kraja sezone. Kako im je sezona produžena, u mom jelovniku su zastupljene gotovo pola godine. Najčešće pripremam grilovane i punjene tikvice.

Slane zvezdice - dobila sam ove male kalupe za mafine u obliku zvezdica i odlučila da ih isprobam i tako je nastala ova slana varijanta mafina sa graškom i sirom.

Teletina sa povrćem za bebe - jedan od načina kako pripremiti teletinu za bebu.

Integralne američke palačinke bez jaja - u mojoj kući se više vole ove male palačinke tkz. američke nego klasične palačinke. Ove su napravljene od tri vrste brašna ali bez jaja. Moj suprug kaže kako ih obožava jer su mekane i bukvalno se…

Gaspaćo (Gazpacho) - odličan obrok za vrele dane. Osvežava i okrepljuje. Gaspaćo je tradicionalna španska čorba čije se priprema razlikuje u zavisnosti od oblasti u kojoj se priprema.

Batat slatki krompir sa maslinkama - jedva sam ga dočekala, ovogodišnji rod batat slatkog krompira iz moje bašte. Sa njim je brzo i lako napraviti ručak. Mekan je i jako brzo se skuva ili ispeče.

Da bi se spremila pasta sa dimljenom skušom, biće vam potrebno svega 15 minuta i malo mašte, a na vašem stolu zablistaće večera kakvoj nećete moći da odolite tokom letnjih dana.

Banica sa sirom - recept za moju banicu je nastao tako što sam pokušala da vratim sećanje na detinjstvo i moju baku, koja je pravila pravu domaću banicu sa korama koje je razvlačila oklagijom, filovala samo sirom i pekla ispod vršnika, koji…

Spiralice od testenine sa tikvicama - testenina je vrlo inspirativna za spremanje i možete je kuvati, peći, pomašati sa povrćem, raznim sirevima, tunjevinom, raznim mesom, spremati kao topli ili hladni obrok, u salati.

Sada je sezona paprike i spremanja ajvara. Moji ukućani vole ajvar od samo od pečene paprike dok ja volim mešavinu sa plavim paradajzom ili kombinacija sa crvenim paradajzom i šargarepom.