Kolač sa lešnikom.
Kolač sa lešnikom, sastojci:
Za koru:
- 2 jajeta,
- 350 g šećera,
- 280 g brašna,
- 1 kesica praška za pecivo,
- 200 ml ulja,
- 200 ml mleka,
- 100 g lešnika.
Za fil:
- 1 jaje,
- 150 g šećera,
- 125 g margarina,
- 100 g čokolade za kuvanje.
Za posipanje:
- po potrebi lešnik (70 g).
Kolač sa lešnikom, priprema:
Za koru:
- Mikserom umutiti jaja sa šećerom.
- Naizmenično dodavati ulje i mleko i lagano mutiti mikserom.
- Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti mikserom.
- Dodati prepečen, mleveni lešnik i umutiti mikserom na najmanjoj brzini.
- Smesu uliti u pleh srednjih dimenzija obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
- Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi (taman koliko je potrebno za pripremu fila).
Za fil:
- Jaje i šećer razmuuiti viljuškom.
- Zasebno,u šerpu staviti margarin, staviti šerpu na vatru i mešati dok se margarin ne otopi, pa dodati razmućena jaja i šećer i ukuvati.
- Umeśati čokoladu za kuvanje, mešati dok se čokolada ne otopi i dok fil ne dobije potrebnu gustinu.
- Fil naneti preko kore.
- Posuti krupno seckanim prepečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi.
- Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet: kolač je veoma ukusan. Probajte, prijatno!
Vreme pripreme: 60 minuta
Broj porcija: 10 osoba
Težina pripreme: lako se priprema
Mrsno jelo
Vesna Pavlović
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!