Umetnost na tanjiru: Spremite krompir na ovaj način, i oduševite goste! (VIDEO)

-

11.11.2015.

Sa mesom ili bez njega, pečeni, prženi, kuvani – u kojoj god kombinaciji krompir je sigurno jedna od omiljenih namirnica kod Srba.

Krompir možete spremati na sto jedan način, ali su Šveđani od toga napravili pravu gurmansku umetnost pod nazivom Hasselback Potatoes, u slobodnom prevodu – harmonika.

Umetnost na tanjiru: Spremite krompir na ovaj način, i oduševite goste! - foto BKTVnews — Umetnost na tanjiru: Spremite krompir na ovaj način, i oduševite goste! – foto BKTVnews

Ideja je genijalna jer, osim što ovako pripremljen izgleda neodoljivo, ostavlja dosta prostora za manipulisanje ukusom, na primer, između svake kriške možete staviti komadić slanine, ribe, sira ili neke druge namirnice, a sve u zavisnosti ko šta voli.

Vrlo je jednostavan za pripremu. Uverite se i sami, i pišite kako je ispalo!

Izvor: www.bktvnews.com, ceo tekst pročitajte OVDE.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ako imate utisak da vas ljudi ne vole, onda verovatno radite ove NEPODNOŠLJIVE STVARI!

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

[BKTVnews, Sonja Martić]

Čovek je čudna sorta – tuđe mane dobro vidi, a o svojim i ne razmišlja. A kada dođe do nekog problema, krivce traži svuda osim u sebi.

I upravo zbog te samozaslepljenosti u jednom trenutku pogleda oko sebe i shvati da mu „ništa ne ide od ruke“, da ga „niko ne voli“, odnosno, svi „imaju nešto protiv njega“. Istina je drugačija, i vrlo jednostavnija, treba iskreno promisliti i uočiti šta to radimo a da se ne dopada našem okruženju.

Stalno jadikovanje

Istina, većina nas živi loše ili ne onako kako bismo hteli. Ali, zamislite da svi jadikujemo kako nam je najgore? I ti drugi ljudi kojima se žalimo imaju svoje probleme, možda i veće od naših, ali ne pričaju o tome, a ako ih stalno zasipamo negativnostima, i nama i njima će biti gore. Naučite da rešavate svoje probleme, a drugim ljudima se obratite kad vam je potrebna konkretna pomoć, a ne dežurni psihijatar.

Sve shvatate lično

Ovo je možda bilo razumljivo kada ste išli u srednju školu. Međutim, ako imate više od 18 onda je davno trebalo da shvatite da se svet ne vrti samo oko vas. Zapravo kad se bolje pogleda, vi, a i svi mi smo samo male čestice u ovom univerzumu. Niste centar zbivanja i drugi ljudi ne razmišljaju i ne pričaju o vama bez prestanka, eventualno potroše na vas par minuta a onda se okrenu svom poslu.

Ja, pa ja!

I ovo ponašanje je razumljivo eventualno za srednjoškolce. Ukratko, drugima ste naporni! Treba da shvatite da samopotvrđivanje nije u tome da vam svi poslušno klimaju glavom. Poštovanje i priznanje drugih dobijamo na konto niza vrlina kao što su iskrenost, pravičnost, saosećajnost, volja da se pomogne i da se sasluša, a ne samo nameće mišljenje… Uzrok „ja pa ja“ ponašanje se nalazi u ličnoj nepotvrđenosti, stoga bi trebalo da otkrijete u kom to segmentu života ste nedokazani i da radite na tome.

3 PROVERENE TAKTIKE DA OSTANETE SMIRENI U PRISUSTVU NEPODNOŠLJIVIH LJUDI

Ako imate utisak da vas ljudi ne vole, onda verovatno radite ove NEPODNOŠLJIVE STVARI! - BKTVnews foto - karengately.wordpress.com — Ako imate utisak da vas ljudi ne vole, onda verovatno radite ove NEPODNOŠLJIVE STVARI! – BKTVnews foto – karengately.wordpress.com

Postoji čitav niz obrazaca ponašanja kojima odbijamo ljude od sebe, a možemo ih detektovati na jednostavan način: jednostavno, zamislite da ste neko drugi u vašem prisustvu i razmislite da li bi vam prijala takva osoba. Svima nam je lako da živimo sa sobom, ali, da li je i drugima lako i lepo da žive sa nama?

U tom pitanju je sva suština i odgovor šta treba da promenimo kod sebe. A kada okolina vidi da priznajete svoje mane i spremni ste da radite na sebi, ceniće vas više nego što ste planirali da postignete nametanjem.

Izvor: www.bktvnews.com

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Kako dekorisati slavski kolač?

Saveti

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Kako dekorisati slavski kolač? Sezona je slava, pa je slavski kolač obavezan i čini najvažniji deo slavske trpeze. Svakoj domaćici je veoma bitno da kolač bude lep, mekan, lepo dekorisan… Svaka domaćica slavskom kolaču posveti puno vremena i svaka ideja je dobrodošla. Svaki ukras na kolaču ima svoje značenje.

Ukrase koje sam koristila za ovaj kolač sam napravila od: 100 gr gustina, 200 gr brašna, 1/2 kasičice soli i 2 dl vode.

Od svih pomenutih sastojaka umesiti glatko testo i dok kolač narasta, vi pravite ukrase.

Oklagijom razvijte koru i raznim modlicama vadite testo. Ja sam koristila modlicu u obliku srca, lista, čašice, različitih obima kruga, sekla točkićem za testo pravougaonike različitih dimenzija i napravila knjigu, pletenicu. Koristila sam i zatvarač od plastične flaše, pa onaj maleni krug rukom savila, da bi ličio na pupoljak.

Na slavskom kolaču napravite sve ono sto želite u kući: napredak, zdravlje, burence, grozd, knjigu, cveće i najvažniji ukras je poskurica sa slovima: IS, HS, NI, KA – „Isus Hristos pobeđuje“, koji se pravi utiskivanjem drvenog pečata na kolaču. Grančica bosiljka je obavezna na kolaču, a svi ostali ukrasi zavise od veštine domaćice.

Kad testo naraste, premazite ga žumancetom i poređajte ukrase po želji. Pospite žutim, svetlucavim sjajem za torte. Uživajte u svom remek delu.

Prijatno i sa srećom.

Suzana Mitić

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Tesalijske ćufte – kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.

Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online

Tesalijske ćufte – kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.

300 gr svinjskog mesa (mlevenog)
50 gr oraha (mlevenih)
1 kriska hleba (starog)
1 kasika persuna (sitno seckanog)
2 cena belog luka
1 kasika prezli
1 kasicica soli

sos

3 dl jogurta
6 cena belog luka (gnjecenog)
1/2 sok limuna (cedjenog)
1 kasicica persuna (sitno seckanog)

U dubljoj ciniji pomešati mleveno meso, samlevene orahe (ili sitno iseckane), peršunov list, u vodi namocen i ocedjen hleb, zgnjeceni beli luk, so i biber. Dobro umesiti i od mesne mase formirati cufte.
Pržiti ih desetak minuta,pa kada sa svih strana lepo porumene, izvaditi iz ulja na papirni ubrus.
U drugoj ciniji pomešati sve sastojke predvidjene za sos, s tim što se beli luk prethodno izgnjeci.
Cufte servirati na listovima zelene salate i preliti dobijenim sosom.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Boranija – Tatjana Stojanović – Recepti i Kuvar online

Uncategorized

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Boranija – najlepše je napraviti ovo jelo kad je sezona sveže boranije…

Boranija – Tatjana Stojanović – Recepti i Kuvar online

Boranija – najlepše je napraviti ovo jelo kad je sezona sveže boranije…

1 kg žute boranije
1 veca glavica crni luk (sitno seckan)
3 komada šargarepe (koren)
300 gr lovacke kobasice
4 komada pileća krilca
2 kasikice zacinske mlevene paprike
so (po ukusu)
1 kasika masti
500 ml pileci bujon
biber (po ukusu)
suvi biljni začin (po ukusu)

Iseckati sitno crni luk,a sargarepu iseckati na kolutive.Mast staviti u serpu pa kad se rastopi dodati luk i sargarepu.Dinstati pet minuta .U drugu serpicu ugrejati vodu pa staviti 2 kocke za supu.Mesati dok se kocke ne rastope.
U serpu sa lukom i sargarepom dodati pileca krilca pa dinstati oko 20 minuta uz dodavanje pileceg bujona.
Boraniju oprati,ocistiti i iseckati na komade zeljene velicine,
Staviti boraniju u serpu ,dodati kobasice iseckane na kolutove i sve zajedno dinstati oko 30 minuta.
Dodati jos vode ako je potrebno da se dobije zeljena gustina,zaciniti jos ako je potrebno .
Pred kraj dodati zacinsku mlevenu papriku(*slatku ili ljutu zavisi od ukusa)
Sluziti toplo.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Pileća čorbica – Jadranka Blažić

Hrono ishrana

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Pileća čorbica – pileća čorba kao neizostavni deo vaše hrono kuhinje.

Pileća čorbica – Jadranka Blažić – Recepti i Kuvar online

Pileća čorbica – pileća čorba kao neizostavni deo vaše hrono kuhinje.

4 kom karabataka (u komadu)
3 kom praziluka (isecen na kockice)
3 kom kelerabe (oljustena i isecena)
750 ml paradajz (oljusten i isecen na kockice)
10 ml ulja
0,5 kasicice so
500 ml vode
0,25 kasicice biber (mleveni)
1 kasicica vlašca (seckan)

Verujem da se vecini vas desava da smislite jedno jelo, ali u toku spremanja tog jela, dolazi do promene i na kraju zavrsite sasvim neko drugo jelo. Danas je to bilo sa mojim ruckom.
Imala sam divna 3 velika praziluka i pakovanje od 4 karabataka. Smislila sam da bi super bilo da meso izdinstam u praziluku i napravim salatu, eto super rucak.
Dok se praziluk dinstao, setila sam se da imam 3 prelepe kelerabe srednje velicine, pa sam pomislila, a zasto ne bi spremila varivo. Dok su se dinstali praziluk, keleraba i meso, odlucim da ne uspem samo vode, vec i seckan paradajz i tako sam ja na kraju dobila jednu divnu pilecu corbicu.
Nisam htela nista od zacina, osim soli i bibera da dodajem jer sam htela da ostane ukus povrca. Mnogo nam se svima corba dopala i sigurno ce uskoro biti ponovljena, ako i tada ne bude doslo do iznenadnih promena na licu mesta u sastavu.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Bomba torta – Snežana Kitanović

Desert

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Bomba torta – torta kao bomba! Za sve ljubitelje čokolade…

Snežana Kitanović, blog Nenine kuhinjske čarolije >>>

Bomba torta – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online

Bomba torta – torta kao bomba! Za sve ljubitelje čokolade…

5 komada jaja
1 pakovanje margarin (ili maslac)
250 gr čokolade za kuvanje
250 gr šećer (kristal)
2 kutije piškote (veće)
0,5 l mleka

Umutiti šne od belanaca, pa dodati šećer.
Posebno umutiti žumanca i margarin.
Rastopiti čokoladu, dodati žumancima, pa sve zajedno sjediniti sa belancima.
Piškote umakati u mlako mleko i ređati posudi koja je predhodno obložena folijom ili celofanom.
Piškote ređati prvo po dnu a zatim i po stranicama suda, zatim polovinu čokoladnog fila sipati preko piškota, poređati 4-5 piškota a zatim sipati preostali fil.
Tortu ukrasiti umućenim šlagom ili slatkom pavlakom.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Jedite ovu hranu i zauvek se rešite sedih vlasi, peruti i ispucalih krajeva kose

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

Žene i muškarci podjednako ne vole sedu kosu, pa mnogi pribegavaju trenutnom rešenju- farbanju.

[BKTVnews]

Međutim, seda kosa, perut i ispucali krajevi mogu se sprečiti i dobrom ishranom. Ukoliko organizmu nedostaje hranljivih materija, to se najpre odrazi na kosi. Perutanje temena, ispucali krajevi, gubitak volumena kose mogu biti znakovi da vašem organizmu nedostaje hranljivih materija.

Donosimo vam spisak namirnica koje čine čuda za vašu kosu.

Orasi

Jedite ovu hranu i zauvek se rešite sedih vlasi, peruti i ispucalih krajeva kose - foto BKTVnews — Jedite ovu hranu i zauvek se rešite sedih vlasi, peruti i ispucalih krajeva kose – foto BKTVnews

Obiluju vitaminom E, biotinom i hidratantnim omega uljima, a sadrže i bakar koji igra važnu ulogu u proizvodnji melanina, pigmenta koji daje boju kosi. Nedostatak bakra u organizmu čest je uzrok prerane pojave sedih vlasi.

Kvinoja

Tanka i beživotna kosa može biti znak nedostatka vitamina u organizmu. Kosu čini 90 posto proteina, a preskakanje doručka može biti jedan od razloga nedostatka proteina. Semenke kvinoje opskrbiće telo potrebnim aminokiselinama.

Sočivo

Nedostatak gvožđa uzrok je pojačanog gubitka kose i slabljenja vlasi. Jedite crveno meso i sočivo kako biste nadoknadili gvožđe u organizmu.

Jaja

Sadrže proteine, vitamine B i D i biotin koji podstiče proizvodnju keratina koji doprinosi elastičnosti i zapremini kose. Zatoa napravite masku za kosu od jaja.

Školjke

Perut je pokazatelj nedostataka cinka u organizmu. Cink pomaže u održavanju funkcije žlezda pa nedostatak cinka može dovesti do isušivanja područja oko folikula. Školjke su dobar izvor cinka.

Crvene paprike, narandže, jagode

Sadrže vitamin C koji pomaže u sprečavanju štete koja nastaje delovanjem slobodnih radikala i podstiče proizvodnju kolagena. Nedostatak vitamina C može se pokazati kroz ispucale vrhove kose.

Izvor: www.bktvnews.com

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Otvoren Centar građanske energije

Magazin

Recepti i Kuvar

-

11.11.2015.

0

[Saopštenje za medije, Centar građanske energije]

Centar građanske energije (Civic Energy Center) otvoren je u Severnoj Mitrovici kao rezultat saradnje Kosovske fondacije za otvoreno društvo – KFOS i nevladine organizacije Aktiv. Centar će pružati podršku civilnim inicijativama i promovisati kulturu otvorenog dijaloga o pitanjima važnim za građane koji žive na severu Kosova. U okviru Centra građanske energije nalazi se i savremeni TV studio iz kojeg će biti emitovana nova televizijska emisija Sporazoom koja će biti centralno mesto za javnu diskusiju o najvažnijim temama za život na Kosovu.

Izvršni direktor Kosovske fodacije za otvoreno društvo Luan Shllaku istakao je da civilni sektor ima nezamenljivu ulogu u razvoju svake društvene zajednice.

„Dolazi vreme kada takozvani treći sektor, civilni sektor, kojem pripadaju ne samo nevladine organizacije, nego i svaka građanska inicijativa, formalna ili neformalna, mora biti još aktivniji i doneti novu energiju, koja će biti lako prepoznatljiva, jer će pružiti novi i konstruktivni diskurs i nove inicijative za dalju demokratizaciju ovog društva. Mi, i naše kolege iz nevladinog sektora, mislili smo da je najbolji način za podržavanje ovakvih inicijativa, da se osmisli i opremi jedan ovakav centar – Centar građanske energije, koji će imati za prioritet da ojača demokratske principe i stvori uslove za dijalog između različitih socijalnih grupa, kako bi se što više približili standardima Evropske unije. Ubeđen sam da će ovaj centar moći da se lako poveže sa raznim akterima na različitim nivoima, od pojedinaca do institucija, jer će tako biti moćniji, snažniji i uticajniji.“ rekao je Shllaku.

Nevladina organizacija Aktiv brinuće o svakodnevnim aktivnostima Centra građanske energije, a izvršni direktor NVO Aktiv Miodrag Milićević kazao je da su vrata centra uvek otvorena za sve inicijative.

„Ovo je društveni prostor u kome ćemo negovati otvoren, iskren i civilizovan dijalog o našem životu, životu Srba na Kosovu, dijalog između nas samih i dijalog sa našim komšijama Albancima. Negovaćemo reči koje pozivaju na razum, toleranciju, prosperitet i jednakost, i pokušaćemo da odavde šaljemo poruke koje će čuti svi oni kojima je data moć da odlučuju o našim životima. Ono što želim da naglasim jeste da ovo nikako nije Centar KFOS-a i Aktiva, već Centar svih nas. Otvoreno mesto za ljude otvorenog uma, ljude i organizacije koje žele da odgovorno rade za dobrobit običnog čoveka na Kosovu. Takve inicijative će bez sumnje imati prostor da predstave svoje ideje, ili preko nekog od naših programa, ili preko njihovih sopstvenih inicijativa, za koje su vrata ovog Centra uvek otvorena.“

Dva puta mesečno, prostor Centra građanske energije, izgrađen da bude multifunkcionalan, pretvarače se u TV studio iz kojeg će se širom Kosova i regiona emitovati emisija nazvana Sporazoom. Izvršna produkcija emisije pripala je Fondaciji Dokukino.

„Emisija Sporazoom, naš zajednički proizvod, rezultat je želje da na lokalnim televizijama dobijemo sadržaje koji su svetskog kvaliteta. Reč je o formatu koji će, uz iskusnog voditelja i moderan televizijski izraz, otvoriti sve teme relevantne za ovo podneblje. Uz uzvaženo iskustvo lokalnih televizija i našu viziju i kreativnost, rešeni smo da izgradimo Sporazoom kao najvažniju emisiju koja će na Kosovu nastajati na srpskom jeziku. U toku sat vremena emisije, dva puta mesečno u prajm tajm terminu, slušaćete o temama koje se tiču vas, videćete priče koje snimljene u vašem susedstvu, imaćete mogućnost da budete deo publike u studiju i, najzad, da u emisiji učestvujete i putem društvenih mreža.“ Rekao je predsednik Fondacije Dokukino, Darko Soković.

Centar građanske energije nalazi se u Severnoj Mitrovici, na adresi Kralja Petra I, 183a, na prvom spratu. Dodatne informacije možete dobiti na adresi [email protected] ili pozivom na broj +381 64 411 7815 ili 049 44 55 68.

Izvor: Saopštenje za medije, Centar građanske energije

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Vesti, kliknite na link: VESTI.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

DTD RIBARSTVO – jedina fabrika u kojoj se proizvodi humus u Srbiji

Magazin

Recepti i Kuvar

-

10.11.2015.

0

Humus iz Vojvodine po originalnom libanskom receptu

[DTD Ribarstvo – saopštenje]

Bački Jarak, 4. novembar 2015. godine – DTD Ribarstvo iz Bačkog Jarka, vodeći distributer ribe i ribljih prerađevina, ujedno je i mesto gde je smeštena jedina fabrika humusa u Srbiji.

Ovaj namaz, poreklom sa Bliskog Istoka, proizvodi se u Vovjodini već tri godine i rezultati prodaje pokazuju da interesovanje kupaca za humus kontinuirano raste. Rezultati prodaje u jedinoj fabrici humusa u Srbiji u odnosu na prošlu godinu su porasli za 100 % i planira se dalji rast. U ovoj fabrici trenutno proizvode humus u sedam različitih ukusa ali u narednoj godini planiraju da obogate asortiman sa još dve nove arome.

DTD Ribarstvo - jedina fabrika u kojoj se proizvodi humus u Srbiji - Recepti i Kuvar online — DTD Ribarstvo – jedina fabrika u kojoj se proizvodi humus u Srbiji – Recepti i Kuvar online

Potrošači u Srbiji su otkrili da je humus jednostavan, ukusan i pri tom vrlo zdrav obrok i u tome se, kažu u ovoj fabrici, krije porast njihove zainteresovanosti za ovaj proizvod.

„DTD Ribarstvo je poznato na tržištu po proizvodnji i uzgoju ribe i ribljih proizvoda kao i po proizvodnom konceptu „od njive do trpeze“. Mi nadziremo ceo lanac – proizvodimo hranu za ribe, uzgajamo ribu, pravimo riblje proizvode – imamo kompletnu kontrolu nad proizvodnim procesom. Godinama poslujemo u segmentu zdrave hrane i logično je bilo da proširimo asortiman i obogatimo ga namirnicom koja ne postoji na našem tržištu a spada u jednu od najkvalitetnijih i najzdravijih namirnica“, rekla je novinarima Ljiljana Popadić, portparol kompanije DTD Ribarstvo

Recept po kom se u Bačkom Jarku pravi humus stigao je pre nekoliko godina direktno iz Libana. Naime, kad je vlasnik kompanije odlučio da pokrene pogon za proizvodnju humusa, otputovao u ovu bliskoistočnu zemlju i od kuvara iz libanskog humus bara dobio originalni recept, koji smo kasniji prilagodili i primenili u Srbiji, dodala je Popadićeva.

„Humus koji mi proizvodimo ima rok trajanja tri meseca jer je konzerviran. Konzerviranje je napredna metoda očuvanja kvaliteta i ispravnosti hrane i neophodna je u savremenoj proizvodnji hrane. Ribella Hummus sadrži konzervanse natrijum benzoat i kalijum sorbat i baš zahvaljujući prisustvu ovih konzervansa se postiže duži rok trajanja proizvoda“, objasnila je novinarima Ina Mioč, glavni tehnolog u DTD Ribarstvo, odgovorna za kvalitet namirnica.

Šta je humus?

Humus je namaz napravljen od leblebija, belog luka, limunovog soka i tahini ili susam paste.

S obzirom na to da sva četiri sastojka humusa predstavljaju izvor važnih nutrijenata jasno je zašto je ovaj namaz dobio epitet „najzdraviji namaz na svetu“.

Leblebije su pune proteina, produžavaju osećaj sitosti i stimulišu rad creva. Zato je humus dobar saveznik u regulaciji holesterola i visokog šećera u krvi. Susam, pokazuju istraživanja, blagotvorno deluje na žene u menopauzi ali i olakšava simptome PMS-a. Antibakterijska i antiviralna svojstva belog luka su poznata a limun je kralj vitamina C.

Da li humus može da zameni meso?

Humus sadrži 17% proteina i zato se konzumiranjem humusa postiže osećaj sitosti. U tom smislu može biti solidna zamena za meso ali tehnolozi DTD Ribarstvo preporučuju izbalansiranost u ishrani i preporučuju unos namirnica koje sadrže proteine različitog aminokiselinskog sastava. Ljudskom organizmu su, dakle, potrebni i proteini iz mesa, ne samo biljni.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Vesti, kliknite na link: VESTI.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

DoctorsFind your health

Recepti i kuvarSa vama kuvamo još od 2014.

Umetnost na tanjiru: Spremite krompir na ovaj način, i oduševite goste! (VIDEO)