Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović

0

Tesalijske ćufte – kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.

Tesalijske ćufte - Ivana Mitrović - Recepti i Kuvar online
Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online
Tesalijske ćufte - Ivana Mitrović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Tesalijske ćufte - Ivana Mitrović - Recepti i Kuvar online

Tesalijske ćufte - kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.
Obrok Ručak
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 35 minutes
Termicka obrada 15 minutes
Ukupno vreme 50 minutes
Broj osoba 4 osobe

Sastojci

  • 300 gr svinjskog mesa mlevenog
  • 50 gr oraha mlevenih
  • 1 kriska hleba starog
  • 1 kasika persuna sitno seckanog
  • 2 cena belog luka
  • 1 kasika prezli
  • 1 kasicica soli

sos

  • 3 dl jogurta
  • 6 cena belog luka gnjecenog
  • 1/2 sok limuna cedjenog
  • 1 kasicica persuna sitno seckanog

Uputstvo za pripremu

  1. U dubljoj ciniji pomešati mleveno meso, samlevene orahe (ili sitno iseckane), peršunov list, u vodi namocen i ocedjen hleb, zgnjeceni beli luk, so i biber. Dobro umesiti i od mesne mase formirati cufte.
    Tesalijske ćufte - Ivana Mitrović - Recepti i Kuvar online
  2. Pržiti ih desetak minuta,pa kada sa svih strana lepo porumene, izvaditi iz ulja na papirni ubrus.
  3. U drugoj ciniji pomešati sve sastojke predvidjene za sos, s tim što se beli luk prethodno izgnjeci.
  4. Cufte servirati na listovima zelene salate i preliti dobijenim sosom.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.