Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović

31

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

Tesalijske ćufte – kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.

Tesalijske ćufte - Ivana Mitrović - Recepti i Kuvar online
Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online

Tesalijske ćufte – Ivana Mitrović – Recepti i Kuvar online

Tesalijske ćufte – kao prilog možete dodati paradajz isečen na režnjeve sa jedne strane, a sa druge, stari ovčiji ili kravlji sir isečen na kocke i posut ljutom mlevenom paprikom. Ukrasiti zelenim maslinama, ali ukoliko ih nemate, može i kiselim krastavcima sečenim na kolutove.

  • 300 gr svinjskog mesa (mlevenog)
  • 50 gr oraha (mlevenih)
  • 1 kriska hleba (starog)
  • 1 kasika persuna (sitno seckanog)
  • 2 cena belog luka
  • 1 kasika prezli
  • 1 kasicica soli

sos

  • 3 dl jogurta
  • 6 cena belog luka (gnjecenog)
  • 1/2 sok limuna (cedjenog)
  • 1 kasicica persuna (sitno seckanog)
  1. U dubljoj ciniji pomešati mleveno meso, samlevene orahe (ili sitno iseckane), peršunov list, u vodi namocen i ocedjen hleb, zgnjeceni beli luk, so i biber. Dobro umesiti i od mesne mase formirati cufte.
  2. Pržiti ih desetak minuta,pa kada sa svih strana lepo porumene, izvaditi iz ulja na papirni ubrus.
  3. U drugoj ciniji pomešati sve sastojke predvidjene za sos, s tim što se beli luk prethodno izgnjeci.
  4. Cufte servirati na listovima zelene salate i preliti dobijenim sosom.

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Dobijajte najnovije informacije direktno na vaš uređaj u realnom vremenu, prijavite se odmah!

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. AcceptRead More