1. Brašno pomešati sa jajetom, dodati so, kiselu vodu i malo mleka. Promešajte mikserom da se ne bi stvorile grudvice. Dodajte preostalo mleko i promešajte varjačom.
2. Pecite palačinke u nauljenom tiganju. Ulje možete dodati i u smesu za palačinke. Pecite palačinke sa obe strane dok se smesa ne potroši.

Fil:

1. Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (ako sir nije slan).
2. Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.
3. I tako poređane palačinke premažite pavlakom. zapecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Secite i služite.

1. Papriku iseckati na kockice, luk i krompir izrendati.
2. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom.
3. Feta sir takođe izrendati.
4. Sve sastojke kašikom sjediniti, sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
5. Peći oko 35 min. na 180 stepeni.
6. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

1. Paradajz, krastavac i papriku isecite na krupnije delove.
2. Luk iseckajte na rebarca.
3. Posolite.
4. Dodajte masline, feta sir i maslinovo ulje pa sve blago i pažljivo promešajte.
5. Pospite origanom.

Priprema fila:

1. Crni i veli luk sitno iseckati pa dodati meso.
2. So biber suvi zacin i ulje sve sjediniti i ostaviti u frizider.

Priprema mantija:

1. Od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podliti ga šest jufčica svaku jufcicu namazati sa uljem i ostaviti da se odmara 40 minuta.
2. Kad se testo odmorilo razviti jufku sto tanje pa uz samu ivicu jufke stavljati pripremljeni fil od mesa.
3. Jufke lagano urolati pa kidati komadice testa pritisnuti ih prstima i zatvoriti da fil ne ispadne redjati male loptice u krug.
4. Premazati sa otopljenim puterom peci na 220 stepeni 40 minuta.
5. Gotove mantije posluziti sa prelivom od kiselei neutralne pavlake.

1. Sve sastojke za salsu izblendirati.
2. Meso iseći na koskice pa preliti soja sosom.
3. Posuti gustinom i dobro sjediniti.
4. Pržiti na malo ulja.
5. Beli suk sitno iseckati, pržiti na 1. kašiki ulja dodati papriku seckanu na kockice, još malo pržiti pa dodati kockice ananasa.
6. Kada se i ananas ispržio preliti salsom, ostaviti da krča desetak minuta, pa ubaciti prženo meso.
7. Smanjiti vatru i krčkati jo 15 min.
8. Za to vreme, staviti 2 čaše vode i čašu pirinča da se kuvaju, dodati kari i so, pre serviranja dodati maslac i mešati dok se ne istopi.

1. Izrendati cveklu,sargarepu i limun.
2. Dodati limuntus.
3. Dodati vodu.
4. Ostaviti 24 h da odstoji.
5. Ocediti pa na 1 l tecnosti staviti 1 kg secera.
6. Staviti samo da „baci“ kljuc.
7. Po zelji mozete dodati vanilin secer.
8. Od ove mere izadje oko 1 l sirupa.

1. Luk propržiti na ulju dok ne postane staklast.-
2. Posoliti ga i dodati kupus sečen na sitnije kocke i šargarepu sečenu na kolutove.
3. Sipati 1/2 dcl vode, poklopiti , staviti na jaču vatru dok se ne zagreje pa smanjti na najslabije.
4. Kupus tako na pari spremati dok ne omekša i povremeno samo protresti šerpu, ne mešati ga, da se ne izlomi.
5. Kad se izdinsta dosoliti, pobiberiti, staviti seckani peršun, lagano izmešati i služiti.