Brze fritule – Vesna Pavlović

0
152
Brze fritule - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online
Brze fritule - Vesna Pavlović - Recepti i Kuvar online

Brze fritule.

Brze fritule, sastojci:

Za testo:

  • 180 g jogurta,
  • 180 g kiselog mleka,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 2 kašike šećera,
  • 3 jajeta,
  • 1 prstohvat soli,
  • korica limuna,
  • 380 g brašna,
  • 1/2 kesice praška za pecivo.

Za prženje:

  • po potrebi ulje.

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu.

Brze fritule, priprema:

Za testo:

  • U dublju posudu nasuti jogurt, dodati kiselo mleko, jaja, vanilin šećer, šećer i posoliti.
  • Umešati rendanu koru od pola limuna i izmešati ručnom žicom za mućenje.
  • Posebno sjedinitu brašno i prašak za pecivo, dodati u smesu sa jajima i izmešati ručnom žicom za mućenje, kako bi se svi sastojci sjedinili. Ostaviti da odstoji 10 minuta.

Prženje:

  • Ulje uliti u šerpu i dobro zagrejati.
  • Malom kašičicom vaditi fritule i spuštati ih u zagrejano ulje.
  • Pržiti na umerenoj vatri dok ne porumene sa obe strane.
  • Odlagati na kuhinjski papir, kako bi se ocedio višak masnoće.
  • Fritule posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.

Vreme pripreme: 50 minuta
Težina pripreme: lako se priprema
Broj porcija: 6
Mrsno jelo

Vesna Pavlović