Brze kiflice – Brzo rešenje za goste koji stižu za 2 sata… Njam, njam, njam…
Brze kiflice – Sandra Avtovska – Recepti i Kuvar online
Brze kiflice – Brzo rešenje za goste koji stižu za 2 sata… Njam, njam, njam…
- 1.5 kg brašna tip 400
- 2 komada kvasca
- 7 dcl mleka
- 2 dcl ulja
- 6 kasicica šećera
- 2 kasicice soli
- 1 komad jaje
- susam
- puter (po želji)
- U dubljoj posudi pomesati brasno, secer, so i ulje. Preko toga izmrviti dva kvasca. Mleko ugrejati da bude mlako i preliti preko ostalih sastojaka (vrlo je bitno da mleko bude mlako, nikako vrelo jer kiflice onda nece narasti). Zamesiti testo.
- Testo mesiti oko 5 min, dok se svi sastojci ne sjedine. Zatim, testo iseci na 12 jednakih loptica. Oklagijom razvuci jednu lopticu i nozem podeliti na 4 trougla. Svaki trougao zaseci nozem na nekoliko mesta, tako da urolana kiflica bude kao zasecena. Pre rolanja, po zelji moze se namazati testo puterom (ko voli kiflice ala kroasani) a i ne mora (kada se ispeku ukus im je slican pekarskim kiflicama).
- Ponoviti postupak sa svim lopticama, sto bi znacilo da ukupno dobijamo 48 kiflica. Poredjati ih u plehove (kolicina je dovoljna za dva klasicna pleha od rerne) na papir za pecenje, premazati umucenim celim jajetom i posuti susamom.
- Ostaviti ih oko pola sata da narastu i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene, otprilike 10ak min, zavisno od rerne.
- Posluziti dok su tople uz neki sirni namaz ili jogurt, po zelji.
Sandra Avtovska
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!