Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Celer salata – Ivana Mitrović

0

Celer salata – Ivana Mitrović

Celer salata – interesantan spoj namirnica… vredi probati.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Celer salata - Ivana Mitrović | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Štampanje

Celer salata – Ivana Mitrović

Celer salata - interesantan spoj namirnica... vredi probati.
Vreme pripreme 30 minutes
Ukupno vreme 30 minutes
Broj osoba 2 obroka

Sastojci

  • glavica celera
  • 100 g oraha
  • 100 g gorgonzole
  • 4 kasike maslinovog ulja
  • kasika vinskog sirceta
  • malo konjaka
  • so
  • biber

Uputstvo za pripremu

  1. Celer ocistimo-oljustimo i iseckamo na kocke i stavimo u ciniju za salatu.
  2. Orahe spustimo u vrelu vodu na minut,ocedimo ih ,oljustimo i isecemo krupno,a nekoliko celih komada ostavimo za ukrasavanje.
  3. Pomesamo sa kockama celera,poklopimo i ostavimo u frizider.
  4. Gorgonzolu(mada moze i neki drugi budjavi sir) izgnjecimo u ciniji viljuskom.
  5. Prelijemo konjakom,dobro izmesamo,dodamo ulje i sirce,malo po malo uz stalno mesanje dok se ne dobije gladak krem.
  6. Probamo obavezno i po ukusu posolimo i pobiberimo.
  7. Preliv pomesamo sa celerom tek prilikom iznosenja na sto.
  8. Za ukrasavanje iskoristimo cele orahe i lisce celera.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.