Čizkejk sa kupinama – kupine se ubrajaju u super voće, pre svega zbog vrlo lekovitih antioksidanata, kao što su antocijani, vitamin C, vitamin E, elaginska kiselina, kafeinska kiselina, p-kumarinska kiselina, rutin, galna i cimetna kiselina.
U mojoj bašti ih je pored suše bilo dovoljno i za jelo, ali i za kolače.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE RECEPTI.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Čizkejk sa kupinama – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Čizkejk sa kupinama – kupine se ubrajaju u super voće, pre svega zbog vrlo lekovitih antioksidanata. U mojoj bašti ih je pored suše bilo dovoljno i za jelo, ali i za kolače.
Podloga: (za kalup od 25 cm)
- 250 gr keksa sa punjenjem (ili bilo kog drugog)
- 100 gr maslaca
Krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 200 gr krem sira
- 300 gr kupina
- šećer u prahu za ukrašavanje
- Keks samleti i sjediniti sa otopljenim maslacem.
- Na tanjir za posluživanje staviti kalup bez dna i utisnuti smesu od keksa i maslaca.
- Umutiti slatku pavlaku i kada je do pola čvrsta umiksati i krem sir.
- Nastaviti mućenje dok ne vidite da je dovoljno čvrsto za filovanje.
- Preko smese od keksa staviti fil i u njega blago utisnuti kupine
- Dobro ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
