Recepti, vesti, saveti i online magazin. Svi recepti na jednom mestu

Čoko krofne sa malina prelivom – Jelena Nikolić

0

Čoko krofne sa malina prelivom.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Čoko krofne sa malina prelivom.
Obrok Užina
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 10 minutes
Termicka obrada 1 hour
Ukupno vreme 1 hour 10 minutes
Broj osoba 15 osoba

Sastojci

za testo:

  • 250 ml vode
  • 100 ml ulja
  • soli malo
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 jajeta

za fil:

  • 800 ml mleka
  • 8 kasika šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 kasika gustina
  • 1 kasika kakaoa
  • 125 g maslaca ili margarina

za preliv od malina:

  • 200 g malina
  • 200 ml vode
  • 2 kasike šećera
  • 1 kasika gustina

Uputstvo za pripremu

  1. Vodu, ulje i malo soli (na vrh kasicice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brasno i prasak za pecivo, izmesati. Kada se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno, i mesati varjacom.
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
  2. Kada se formira glatko testo, spricem stavljati krofne, sa razmakom (jer dosta narastu), u pleh, podmazan ili oblozen papirom za pecenje. Testo mozete stavljati i kasicicom.
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
  3. Peci 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Smanjivati temperaturu (do 150 C), ali ne otvarati rernu.
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
  4. Puding, kakao i gustin pomesati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmesati, da ne ostanu grudvice. U 600 ml mleka staviti secer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding, gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mesati da se zgusne. Dobro ga ohladiti i ismiksati sa umucenim maslacem/margarinom.
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
  5. Fil staviti u spric. Dobro ohladjene krofne preseci i filovati. Mozete fil staviti i kasicicom.
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
  6. U sepricu staviti maline, usuti vodu, dodati secer, promesati i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u maline. Mesati da se zgusne. Prohladjen preliv staviti preko krofni. Staviti na kratko u frizider. Uzivati u ukusu!
    Čoko krofne sa malina prelivom - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.