Čoko krofne sa malina prelivom – Jelena Nikolić

Čoko krofne sa malina prelivom.

Čoko krofne sa malina prelivom – Jelena Nikolić – Recepti i Kuvar online

Čoko krofne sa malina prelivom, sastojci:

za testo:

  • 250 ml vode
  • 100 ml ulja
  • soli (malo)
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 jajeta

za fil:

  • 800 ml mleka
  • 8 kasika šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 kasika gustina
  • 1 kasika kakaoa
  • 125 g maslaca (ili margarina)

za preliv od malina:

  • 200 g malina
  • 200 ml vode
  • 2 kasike šećera
  • 1 kasika gustina

Čoko krofne sa malina prelivom, priprema:

  1. Vodu, ulje i malo soli (na vrh kasicice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brasno i prasak za pecivo, izmesati. Kada se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno, i mesati varjacom.
  2. Kada se formira glatko testo, spricem stavljati krofne, sa razmakom (jer dosta narastu), u pleh, podmazan ili oblozen papirom za pecenje. Testo mozete stavljati i kasicicom.
  3. Peci 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Smanjivati temperaturu (do 150 C), ali ne otvarati rernu.
  4. Puding, kakao i gustin pomesati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmesati, da ne ostanu grudvice. U 600 ml mleka staviti secer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding, gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mesati da se zgusne. Dobro ga ohladiti i ismiksati sa umucenim maslacem/margarinom.
  5. Fil staviti u spric. Dobro ohladjene krofne preseci i filovati. Mozete fil staviti i kasicicom.
  6. U sepricu staviti maline, usuti vodu, dodati secer, promesati i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u maline. Mesati da se zgusne. Prohladjen preliv staviti preko krofni. Staviti na kratko u frizider. Uzivati u ukusu!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Čoko krofne sa malina prelivom – Jelena Nikolić

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.