Čokoladna fantazija – Snežana Kitanović

0

Čokoladna fantazija – najlepša i najukusnija čokoladna torta!

Čokoladna fantazija - Snežana Kitanović - Recepti i Kuvar online
Čokoladna fantazija – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online

Pročitajte još:

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Torte, kliknite na link: TORTE.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Čokoladna fantazija - Snežana Kitanović - Recepti i Kuvar online
Štampanje

Čokoladna fantazija – Snežana Kitanović

Čokoladna fantazija - najlepša i najukusnija čokoladna torta!
Obrok Desert
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 45 minutes
Termicka obrada 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 15 minutes
Broj osoba 5 osoba

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 komada jaja
  • 500 gr čokolade za kuvanje
  • 500 gr putera
  • 500 gr prah šećera
  • 4 kašike brašna

Čokoladni ganache:

  • 100 gr čokolade kuvanje
  • 100 ml slatke pavlake

Uputstvo za pripremu

  1. Umutiti puter, dodati prah šećer, 15 žumanaca i otopljenu čokoladu.
  2. Posebno umutiti belanca, pa dodati masi i lagano varjačom(ne mikserom) sjediniti.
  3. Masu podeliti na dva dela.
  4. U jedan deo dodati 4 kašike brašna, promešati varjačom i od ove mase peći 4 kore, 10-15min. na 200C.
  5. Drugi deo koristiti za fil.
  6. Tortu preliti čokoladnom ganache kremom ili slatkom pavlakom.

Čokoladni ganache:

  1. Slatku pavlaku staviti u šerpicu da se zagreje, ali ne sme da proključa.
  2. Dodati izlomljenu čokoladu, mešati dok se ne otopi i masa sjedini.
  3. Ostaviti da se malo prohladi pa preliti preko torte.
  4. Ukrasiti po želji, moj favorit je bobičasto voće.

Beleške

Predlog za dekoraciju: crvena i bela ribizla, maline, jagode, listići mohoto i jagoda nane.

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.