Čokoladna torta sa sirom i malinama – Jelena Nikolić

Čokoladna torta sa sirom i malinama.

Čokoladna torta sa sirom i malinama, sastojci:

Za koru:

  • 300 gr mlevenog keksa (plazme)
  • 3 kašike neskvika
  • 125 gr maslaca/margarina
  • 100 ml mleka

Za čokoladni fil:

  • 250 gr šlaga
  • 250 ml mleka
  • 150 gr šećera
  • 450 gr ella sira (sa 0%mm)
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 4 kašike mleka
  • 1 kesica želatina
  • 50 ml vode

Za fil od malina:

  • 250 gr malina
  • 200 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika gustina

Čokoladna torta sa sirom i malinama, priprema:

  • Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks, neskvik i mleko i izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26 cm).
  • U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom. Te dve mase izmešati.
  • Čokoladu istopiti sa mlekom i prohladiti.
  • Želatin sipati u šerpicu, dodati vodu, ostaviti desetak minuta. Zatim zagrejati, ali da ne provri, samo da se otopi. Prohladiti.
  • Čokoladu i želatin usuti u fil od sira, izmiksati.
  • Čokoladni fil rasporediti preko kore. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
  • Skinuti obruč.
  • U šerpu staviti maline, usuti vodu, dodati šećer, promešati i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi.
  • Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u maline. Mešati da se zgusne. Prohladiti.
  • Fil od malina rasporediti preko čokoladnog fila.
  • Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti.
  • Uživajte u ukusu!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Čokoladna torta sa sirom i malinama – Jelena Nikolić

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.