Čorba od pasulja i žitarica – Kristina Gašpar

0

Čorba od pasulja i žitarica – Kristina Gašpar

Čorba od pasulja i žitarica – za one koji su se prejeli tokom praznika-hranljiva i ukusna čorbica od šarenog pasulja i žitarica.Ova čorba je posna, pa je pogodna i za dane posta.

Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Šta da kuvam danas? - Jelovnik za 19.01.-23.01.2015. - Recepti & Kuvar online | Recepti & Kuvar Online - Šta da kuvam danas?
Štampanje

Čorba od pasulja i žitarica – Kristina Gašpar

Vreme pripreme 5 minutes
Termicka obrada 40 minutes
Ukupno vreme 45 minutes
Broj osoba 1

Sastojci

  • 100 g šarenog pasulja
  • 100 g ovsa (ili mešavine žitarica-ovas raž, ječam, pšenica...)
  • 1 kašika ulja po izboru
  • 2 struka mladog luka
  • 1 šargarepa
  • 4 srednja paradajza
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • po ukusu: so biber, peršunov list, mešavina začina...

Uputstvo za pripremu

  1. Pasulj i žitarice oprati i ostaviti da nabubre u vodi preko noći-minimum 4h.
  2. Propržiti sitno iseckan mladi luk i šargarepu na vrelom ulju nekoliko minuta, dodati pasulj, žitarice, očišćen i iseckan paradajz, usitnjen beli luk, lovorov list i alevu papriku. Sipati 1 l vode. Čorbu kuvati 30 minuta u ekspres loncu. Potom je prebaciti u šerpu, začiniti po ukusu i kuvati još desetak minuta.
  3. Prilikom služenja, posuti peršunovim listom.
  4. Količinu vode odredite u zavisnosti od željene gustine čorbe.
  5. Ova čorba je dobra i kada se podgreje. Stajanjem postaje gušća, pa prilikom podgrevanja možete dodati još vode.

Preporučujemo Članci ovog autora

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.