Ćuretina sa mlincima.
Ćuretina sa mlincima – Snežana Kitanović – Recepti i Kuvar online
Ćuretina sa mlincima.
- 125 gr mlinaca
- 300 gr ćurećeg filea (250 – 300 gr)
- 200 ml neutralne pavlake
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 komad kocka za supu
- 0,5 l vode
- kačkavalj (rendan)
- Neutralnu i kiselu pavlaku pomešati u činiji.
Ćuretinu iseći na kockice, začiniti sa solju i biberom i propržiti na maslinovom ulju.
Kada se ispržiti, skloniti sa ringle i dodati mešavinu neutralne i kisele pavlake.
U vodu ubaciti kocku za supu i ostaviti da provri.
Mlince izlomiti na krupnije komade i preliti vrućom supom pa ostaviti minut-dva da dobro upiju.
Paziti da se previše ne natope, da ne bi bili gnjecavi.
Zatim ih prebaciti u cediljku da se ocede od viška tečnosti.
U vatrostalnu ili zemljanu posudu poređati mlince, preko njih prženu ćuretinu, preko nje nekoliko komada kačkavalja i na kraju završiti ostatkom mlinaca.
Preostalu pavlaku izmešati sa 2 manje kutlače supe i preliti mlince.
Peći na 180°C dok višak tečnosti ne ispari i površina se zapeče, pa zatim pred kraj dodati rendani kačkavalj.
Ostaviti još desetak minuta da se istopi.
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!