Cvet pogača sa spanaćem i sirom – Dijana Ademović

Recept za cvet pogaču sa spanaćem

0 1

Cvet pogača sa spanaćem i sirom – zanimljiv izgled, a i ukus…

Cvet pogača sa spanaćem i sirom – Dijana Ademović

Cvet pogača sa spanaćem i sirom - zanimljiv izgled, a i ukus..
Obrok Doručak, Ručak, Večera
Kuhinja Srpska/Srbijanska
Vreme pripreme 1 hour 5 minutes
Termicka obrada 45 minutes
Ukupno vreme 1 hour 50 minutes
Broj osoba 4 osobe
Autor Dijana Ademović

Sastojci

  • 800 g brašna oko 800 g
  • 1 kasicica soli
  • 1 kasika secera
  • 2 kasike suvog kvasca
  • 1 kasika kisele pavlake
  • 1 šoljica ulja za kafu
  • 1 jaje
  • 400 ml mleka oko 400 ml

Sastojci za fil

  • 400 g spanaca
  • 300 g mladog sira

I jos

  • 1 jaje za premaz
  • seme curikota ili po izboru za posipanje

Uputstvo za pripremu

  1. Prosejati brasno i pomesati sa suvim namirnicama.Jaje umutiti viljuskom,pomesati sa pavlakom i uljem,pa dodati brasnu,a onda dolivajuci malo po malo toplo mleko,umesiti mekano testo.
  2. Ostaviti da se udvostruci.
  3. Za to vreme ocistiti spanac,iseckati i pomesati sa sirom.Posoliti po ukusu.
  4. Nadoslo testo istresti na pobrasnjavenu radnu povrsinu i podeliti na jednu vecu i tri jednake lopte,i jednu kuglicu.
  5. Vecu loptu rasklagijati na pek papiru na plehu od pecnice i obilno naneti fil,ali ne do kraja kore,ostaviti oko 1 cm razmaka,pa te krajeve testa saviti ka unutra,da ne bi fil curio.
  6. Preostale tri kore razvuci oklagijom,pomastiti,sem poslednje.Iseci na osam trouglova.Siri kraj trougla savijati prema sredini,listajuci koricu po koricu,prvo jedan,a potom i drugi kraj,tako da se spoje na sredini.Malo pritisnuti stapicem,da se bolje razlistaju.Isto uraditi i sa preostalim trouglovima.
  7. Uzeti po dva trougla i postaviti jedan do drugog.Kod jednog uzi kraj testa preklapamo ulevo,sve listajuci testo,a kod drugog isto to,samo udesno.
  8. Isto uraditi i sa preostalim parovima.
  9. Dobijene latice sloziti preko nadeva,formirajuci cvet,u sredinu postaviti onu kuglicu testa.Ostaviti da odmori dko se greje pecnica,premazati umucenim jajetom i posuti semenjem po izboru.Peci da fino porumeni.

Pročitajte još:

Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena.