Cvetna pogača.
Cvetna pogača, sastojci:
- 2 dl mleka,
- 1,5 dl vode,
- 1 kašika šećera,
- 2 kašike kiselog mleka,
- 3 kašike ulja,
- 1 kašičica soli,
- oko 650 gr brašna,
- 1 jaje + 1 za premazivanje.
Cvetna pogača, priprema:
- U posudu staviti pola tečnosti, kvasac, šećer i 2 kašike brašna i ostaviti 10 minuta.
- Zamesiti testo od brašna, soli, kiselog mleka i naraslog kvasca, jajeta i ostale tečnosti i ostaviti 30 minuta da odstoji.
- Nadošlo testo razmesiti i podeliti na 2 dela.
- Jedan deo rastanjiti oklagijom tanje i vaditi krugove.
- Po 4 kruga slagati jedan preko drugog, pritisnuti po sredini drškom od varjace i slagati u tepsiju fi 28 cm okolo i u sredinu.
- Isto uraditi i sa drugom polovinom testa.
- Takođe, ostatak premesiti, razviti i vaditi krugove.
- Ostaviti 20 minuta da narasta.
- Premazati sa umućenim žumancetom.
- Posuti po sredini cveta lan i okolo susam i peći na 180 stepeni, 25 minuta.
Milica Živković
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
