Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima? - Snežana Knežević - Recepti i Kuvar online

Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima?

Višenamenski Super Secko 14 u 1

0 out of 5

😢 Zaboravite Na Frustracije i Osećaj Nemoći u Kuhinji Svakog dana, kada uzmete u ruke vaš zastareli secko s tupim noževima, postavljate li sebi pitanje zašto je svaka priprema obroka postala izazov? Koliko puta ste poželeli da se rešite teškog i neefikasnog seckanja koje vam uzima dragoceno vreme? Da li osećate frustraciju svaki put kad morate ponovo da seckate povrće, i osećaj nemoći dok koristite zastarele tupe noževe? Razmišljate li o tome kako da izbegnete nered, teško održavanje i neprekidno gubljenje vremena koje postaju vaši stalni saputnici u kuhinji? Vaša kuhinja bi trebala biti mesto radosti i inspiracije - umesto toga, suočavate se s izvorom neprijatnosti svaki dan. Da li je došlo vreme da preokrenete tu frustraciju i osetite pravo zadovoljstvo svaki put kada pripremate obrok?🌟 NUDIMO VAM REŠENJE: Višenamenski Super Secko 14 u 1 - Kulinarsko ČudoU moru kuhinjskih alata, naš Višenamenski Super Secko izdvaja se kao nesporno rešenje vaših svakodnevnih kulinarskih izazova, obećavajući ne samo efikasnost, već i emotivno iskustvo u kuhinji. Zamislite trenutak kada bez napora sečete povrće, a svaki rez je precizan i brz. Taj osećaj zadovoljstva i kontrole nad procesom pripreme hrane postaje stvarnost uz naš secko.Super Secko nije samo običan alat - on je vaš pouzdani partner u stvaranju ukusnih obroka bez stresa. Kada zamenite tupe noževe Super Seckom, osećaj nemoći je zamenjen osećajem sigurnosti. Njegova moćna funkcionalnost, uz 14 različitih nastavaka, omogućava vam da budete kreativni u kuhinji, postižući rezultate koji će vas oduševiti.Osim toga, lakoća održavanja i čišćenja, kao i sigurnosni elementi dizajna, pružaju vam ne samo praktičnost, već i mir. Vaša kuhinja postaje mesto gde svaki trenutak pripreme hrane postaje inspiracija i zadovoljstvo, a svaki zalogaj prava poslastica.

1.690 рсд
Dodaj u korpu

Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima?

Sada, kada je sezona smokve, jedne, jedinstvene mediteranske voćke, koja raste u našim uslovima u gradu, treba to iskoristiti što je moguće bolje.

U mom voćnjaku ima 5 smokvi od kojih su 2 jako krupne. Od njih sam uglavnom kuvala po par tegli džema a ostatak bismo pojeli ili bi ostale na drvetu. Prošle godine sam 90% zamrzla i prošle zime smo ih pojeli u slast.

Ove godine sam odlučila da malo eksperimentišem i da probam da, u kućnim uslovima, smokve osušim bez dodavanja bilo čega. Malo sam lutala po interenetu i svaki tekst je govorio o tome kako se smokve sumporišu, pa potapaju u slanu vodu…

Ništa mi se to nije dopalo a i nemam uslova za tako nešto pa sam odlučila da to uradim na moj način. Za sušenje sam odabrala onu sitniju vrstu. Jeste sušenje dugotrajan proces ali uspela sam. Svoje iskustvo sam odlučila da podelim i sa vama.

Tako obožavaoci smokve, a pogotovo ako imaju svoje, na ovaj način mogu da ih sačuvaju i imaju da se zaslade ili naprave neki kolač i kad zahladi i kada ih više nema u voćnjaku.

Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima? - Snežana Knežević - Recepti i Kuvar online
Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima? – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar online

Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima?

Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima? - Snežana Knežević - Recepti i Kuvar online
Domaće sušene smokve i da li je moguće osušiti smokve u kućnim uslovima? – Snežana Knežević – Recepti i Kuvar online

Sada, kada je sezona smokve, jedne, jedinstvene mediteranske voćke, koja raste u našim uslovima u gradu, treba to iskoristiti što je moguće bolje.

Kako osušiti smokve, šta vam je potrebno:

  • 3 kg svežih smokvi (sitnijih)
  • 2 pleha od rerne

Kako osušiti smokve, postupak:

  • Smokve gledajte da nisu prezrele i da je svaka zdrava.
  • Operite ih i odmah osušite, mada sam ja jednu turu sušila bez pranja i pokazalo se kao bolje.
  • Na pleh od rerne stavite papir za pečenje i smokve stavljajte na papir sa peteljkom prema dole i svaku pritisnite prstom da se spljošti. Ova količina je dovoljna za 2 pleha od rerne.Picture 203
  • Rernu uključite na 60C stepeni, sa opcijom topli vazduh, i ubacite plehove u rernu.
  • Ostavite da se smokve suše i možete slobodno da odete na spavanje ili da radite nešto drugo, ako se odlučite da ih sušite preko dana.
  • Pošto je kod mene struja jeftinija noću ja sam ih stavljala na sušenje u 24 č. i isključivala rernu ujutru u 8, kada više nema jeftinije struje.
  • Uveče bih opet uključila rernu na isti način i sušila ih još jednu noć. Nemojte se plašiti da će se presušiti. U mom slučaju je sušenje trajalo 16 sati, sa prekidima, ali vi možete i odjednom.
  • Pošto sam sušila smokve u dva pleha drugog dana bih im zamenila mesta.
  • Smokve posle ovog vremena izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
  • Spakujte ih u kutiju i odložite.
  • Radi svake sigurnosti ipak sam ih stavila u zamrzivač, jer ne bih volela da mi se pokvare.
  • Kada vam zatrebaju možete da izvadite onoliko koliko vam treba a ostatak vratite u zamrzivač.
    Picture 183

Saveti:

Ovako sam osušila 4 ture s tim što sam 2 ture sušila kraće, negde oko 10 sati, i ostale su više sočne i meke ali sam te upotrebila za jelo. Svaki dan po nekoliko i pojeli smo ih. 
 
Dužinu sušenja možete da odredite sami u odnosu na to da li želite da budu više ili manje suve.  Ako imate dehidrator slobodno možete da ga upotrebite za sušenje. To je cela filozofija oko sušenja smokvi. Ništa komplikovano a dobijete smokve za koje znate da nisu tretirane nikakvim hemikalijama. Jedino što nisu onako svelo zućkaste boje, ali verujte, boja nije važna već to da su zdrave a ukus im je još bolji nego one iz radnje.
Snežana Knežević
Prvobitno objavljeno: 20.09.2016.PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Višenamenski Super Secko 14 u 1

0 out of 5

😢 Zaboravite Na Frustracije i Osećaj Nemoći u Kuhinji Svakog dana, kada uzmete u ruke vaš zastareli secko s tupim noževima, postavljate li sebi pitanje zašto je svaka priprema obroka postala izazov? Koliko puta ste poželeli da se rešite teškog i neefikasnog seckanja koje vam uzima dragoceno vreme? Da li osećate frustraciju svaki put kad morate ponovo da seckate povrće, i osećaj nemoći dok koristite zastarele tupe noževe? Razmišljate li o tome kako da izbegnete nered, teško održavanje i neprekidno gubljenje vremena koje postaju vaši stalni saputnici u kuhinji? Vaša kuhinja bi trebala biti mesto radosti i inspiracije - umesto toga, suočavate se s izvorom neprijatnosti svaki dan. Da li je došlo vreme da preokrenete tu frustraciju i osetite pravo zadovoljstvo svaki put kada pripremate obrok?🌟 NUDIMO VAM REŠENJE: Višenamenski Super Secko 14 u 1 - Kulinarsko ČudoU moru kuhinjskih alata, naš Višenamenski Super Secko izdvaja se kao nesporno rešenje vaših svakodnevnih kulinarskih izazova, obećavajući ne samo efikasnost, već i emotivno iskustvo u kuhinji. Zamislite trenutak kada bez napora sečete povrće, a svaki rez je precizan i brz. Taj osećaj zadovoljstva i kontrole nad procesom pripreme hrane postaje stvarnost uz naš secko.Super Secko nije samo običan alat - on je vaš pouzdani partner u stvaranju ukusnih obroka bez stresa. Kada zamenite tupe noževe Super Seckom, osećaj nemoći je zamenjen osećajem sigurnosti. Njegova moćna funkcionalnost, uz 14 različitih nastavaka, omogućava vam da budete kreativni u kuhinji, postižući rezultate koji će vas oduševiti.Osim toga, lakoća održavanja i čišćenja, kao i sigurnosni elementi dizajna, pružaju vam ne samo praktičnost, već i mir. Vaša kuhinja postaje mesto gde svaki trenutak pripreme hrane postaje inspiracija i zadovoljstvo, a svaki zalogaj prava poslastica.

1.690 рсд
Dodaj u korpu