Recept za domaći hleb, jednostavan za pripremanje, kako za iskusnije, tako i za početnike.
Domaći hleb – Recepti i Kuvar online
Recept za domaći hleb, jednostavan za pripremanje, kako za iskusnije, tako i za početnike.
- 0,75 šolja voda (topla)
- 1 paketić svež kvasac
- 1 kašičica so
- 0,5 kašičice šećer
- 1 kašika biljna pavlaka za kuvanje
- 3 šolje brašno
- 0,5 šolje mleko
- puter
- U veliku posudu za mešenje, sipajte toplu vodu i razmutite paketić svežeg kvasca. Mešajte, dok se kvasac potpuno ne rastopi.
- Dodajte so, šećer, biljnu pavlaku, mleko i dobro promešajte. Ostavite da odstoji 10tak minuta.
- Brašno dodajte, kašiku po kašiku, uz stalno mešanje, da se ne bi stvarale grudvice. Umešeno testo ne sme da bude ni suviše vlažno, ni suvo.
- Ploču za mešenje, pospite brašnom. Testo izvadite iz posude za mešenje i stavite na ploču za mešenje. Mesite ga, uz posipanje sa malo brašna, po potrebi, sve dok testo ne postane glatko i ne lepljivo na dodir.
- Prebacite testo u sud, gde će da odstoji. Prethodno, premažite sud sa malo butera. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite 1 sat na toplom mestu, da odstoji.
- Izvadite testo na ploču za mešenje i premesite testo. Vratite testo u sud da odstoji još 30 minuta.
- Zagrejte rernu na 180 C.
- Podmažite sud za pečenje sa puterom i formirajte od testa veknu. Možete koristiti pravougaone kalupe za pečenje, po želji, da biste dobili odgovarajući oblik pečenog hleba. Po želji, možete nožem napraviti zareze na gornjoj površini testa.
- Hleb peći oko 45 minuta, dok ne porumeni.
- Kada je hleb gotov, izvaditi ga iz suda za pečenje, umotati ga u čistu kuhinjsku krpu, i ostaviti da se ohladi.
PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?
Pročitajte još:
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!