Džem od dunja i jabuka – Jelena Nikolić

0
266
Džem od dunja i jabuka - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Džem od dunja i jabuka - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Džem od dunja i jabuka.

Džem od dunja i jabuka, sastojci:

  • 1 kg očišćenih dunja
  • 500 g očišćenih jabuka
  • 750 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 ml vode

Džem od dunja i jabuka, priprema:

  • Dunje i jabuke oprati, očistiti, iseći, ne ljuštiti, i izmeriti.
  • U šerpu staviti dunje, jabuke, šećer i vodu. Kuvati na umerenoj temperaturi da dunje i jabuke omekšaju, a tečnost malo uvri.
  • Skloniti sa ringle, promešati štapnim blenderom ili mikserom.
  • Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije željena gustina.
  • Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tacnu, ohladiti, napraviti kašikom liniju i ako linija ostaje, džem je skuvan. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer.
  • Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta.
  • Topao džem sipati u tople tegle.
  • Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata.
  • Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.
  • Uživajte u ukusu!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!