Džem od dunja, jabuka i krušaka – Jelena Nikolić

0
262
Džem od dunja, jabuka i krušaka - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online
Džem od dunja, jabuka i krušaka - Jelena Nikolić - Recepti i Kuvar online

Džem od dunja, jabuka i krušaka.

Džem od dunja, jabuka i krušaka, sastojci:

  • 1,2 kg dunja (očišćenih)
  • 400 g jabuka (očišćenih)
  • 400 g krušaka (očišćenih)
  • 1 kg šećera
  • 200 ml vode
  • 3 kesice vanilin šećera

Džem od dunja, jabuka i krušaka, priprema:

  • Dunje, jabuke i kruške oprati, očistiti, oljuštiti, iseći i izmeriti.
  • U dublju šerpu staviti kruške, jabuke, dunje, šećer i vodu.
  • Kuvati na umerenoj temperaturi da voće omekša, a tečnost malo uvri.
  • Skloniti sa ringle, promešati štapnim blenderom ili mikserom.
  • Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije zeljena gustina.
  • Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu.
  • Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer.
  • Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta.
  • Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata.
  • Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.
  • Uživajte u ukusu!

Jelena Nikolić

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!