Filovani kuglof – Verica Poznanović

0
153
Filovani kuglof - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Filovani kuglof - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Filovani kuglof – ja stvarno volim da pravim kuglof, lako i brzo se sprema ne iziskuje mnogo truda ni vremena.

Ne volim dugo vremena da se zadržavam u kuhinji. Počela sam da čitam knjigu koja te prosto mami da je čitaš, ne da ti da je ispustiš iz ruku, to su one knjige koje se čitaju u jednom dahu.

Za ljubitelje čokolade ovo je savršena poslastica, moram da napišem da kuglof mnogo lepše izgleda nego na priloženim slikama. Preukusan je.

Filovani kuglof, sastojci:

  • 4 jaja,
  • 250 g brašna,
  • 200 g čokolade,
  • 100 ml ulja,
  • 150 g šećera,
  • 5 kašika džema od kajsija,
  • 1 vanilin šećer i
  • pola praška za pecivo.

Za fil je potrebno:

  • pola litre mleka,
  • 2 pudinga od vanile,
  • 100 g šećera,
  • 125 g margarina i
  • desetak kajsija.

Filovani kuglof, priprema:

  • Umutiti jaja sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, ulje brašno, vanillin šećer
    i prašak za pecivo. Sve lepo izjednačiti.
  • Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom (ako nemate silikonski kalup).
  • Izliti smesu i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Odnosno dok ne bude pečen.
  • Pečen kuglof izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.
  • Za to vreme, skuvati dva pudinga od vanile u pola litre mleka, sa dodatkom šećera.
  • Kada se puding dobro ohladi, dodati mu umućen margarin i seckane kajsije, sve dobro sjediniti.
  • Kuglof iseći vodoravno i filovati filom.

Ja sam ceo kuglof prelila sa 200 g čokoladne glazure.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Ostavite komentar

Unesti svoj komentar
Unesite svoje ime ovde