Karfiol sa pršutom – Zuzana Grnja
Karfiol sa pršutom – odličan prilog, a može biti i ukusno glavno jelo.
Ne propustite ni jedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Karfiol sa pršutom – Zuzana Grnja
- 1 kg karfiola
- 2 kockice kokošije supe
- 200 gr pršute
- 50 gr parmezana
- 2 dl kisele pavlake
- 2 žumanceta
- 100 gr kačkavalja
- so (biber i suvi začin po ukusu)
- prezle za posipanje
- Karfiol u komadu skuvati u kokosijoj supi, a potom ga ocediti.
- Prsutu iseci na tanke reznjeve, pa u svaki staviti po parce kackavalja i uviti u fisek.
- Vatrostalnu posudu podmazati, posuti prezlama i poredjati obareni karfiol podeljen na cvetove.
- Na vise mesta puniti karfiol pripremljenim fisecima.
- Umutiti pavlaku sa zumancima, dodati parmezan, zaciniti po ukusu i preliti karfiol.
- Peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.