Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – Ljiljana Stanković

40

Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – Ljiljana Stanković

Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – za ljubitelje kiselog kupusa odličan izbor kiflica.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

 

Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – Ljiljana Stanković

Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – za ljubitelje kiselog kupusa odličan izbor kiflica.

  • 500 g. brašna
  • 2 dl. mleka
  • 1 dl. ulja
  • 20 g. svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 400 g. kiselog kupusa
  • 300 g. sitnog sira
  • 1 jaje
  • susam
  • so
  • mleveni biber
  1. Zamesiti testo od kvasca, mleka ,šećera i brašna.
  2. Dobro uraditi testo i ostaviti da naraste.
  3. Glavicu kupusa sitno iseckati i pržiti uz povremeno dolivanje vode sve dok kupus ne omekša.
  4. U ohlađeni kupus dodati sir i dobro ujedniti masu.
  5. Nadošlo testo podeliti na 5 jufki. Svaku jufku unakrsno iseći na 8 trouglova. Na širu stranu svakog trougla staviti malo fila od kupusa i sira pa smotati u kiflu.
  6. Kifle pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200C. dok ne porumene (oko 25 min.)