Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – Ljiljana Stanković
Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – za ljubitelje kiselog kupusa odličan izbor kiflica.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku,pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!
Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – Ljiljana Stanković
Kiflice sa kiselim kupusom i sirom – za ljubitelje kiselog kupusa odličan izbor kiflica.
- 500 g. brašna
- 2 dl. mleka
- 1 dl. ulja
- 20 g. svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 400 g. kiselog kupusa
- 300 g. sitnog sira
- 1 jaje
- susam
- so
- mleveni biber
- Zamesiti testo od kvasca, mleka ,šećera i brašna.
- Dobro uraditi testo i ostaviti da naraste.
- Glavicu kupusa sitno iseckati i pržiti uz povremeno dolivanje vode sve dok kupus ne omekša.
- U ohlađeni kupus dodati sir i dobro ujedniti masu.
- Nadošlo testo podeliti na 5 jufki. Svaku jufku unakrsno iseći na 8 trouglova. Na širu stranu svakog trougla staviti malo fila od kupusa i sira pa smotati u kiflu.
- Kifle pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na 200C. dok ne porumene (oko 25 min.)
