Kiflice sa sirom – Marija Milošević

Kiflice sa sirom.

Kiflice sa sirom, sastojci:

  • 3,75 dl mlakog mleka
  • 1 kockica (30g) svežeg kvasca
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kafene kašičice šećera
  • 1,5 kafena kašičica soli
  • 675 g belog brašna
  • 200 g belog zrelog sira
  • 2 jaja
  • susam
  • puter

Okvirno vreme pripreme 100 minuta.

Kiflice sa sirom, priprema:

  • usitniti sveži kvasac
  • zaliti mlakim mlekom, dodati šećer i jednu kašiku brašna
  • mešati da se kvasac istopi
  • pokriti krpom i ostaviti 10-15 minuta da se kvasac aktivira
  • dodati so, ulje i postepeno dodavati brašno uz mešanje
  • dobro umesiti testo
  • ostaviti testo oko 30 minuta da kvasa
  • kvasalo testo premesiti
  • vratiti testo da kvasa još 15 minuta
  • podeliti testo na 6 jednakih jufki
  • za fil usitniti sir
  • dodati jedno jaje i dobro sjediniti sa sirom
  • odvojiti žumance od belanceta i ostaviti za premazivanje
  • jufke tanjiti na 3-4 mm debljine
  • zatim ih podeliti na osam delova (trouglova)
  • filovati
  • urolati u kiflice
  • ređati u pleh
  • ponoviti ceo postupak sa ostalim testom (jufkama)
  • kiflice u plehu premazati žumancetom
  • posuti ih susamom
  • iseći puter na kockice i staviti na svaku kiflicu
  • ostaviti sve 10 minuta da odmori
  • peći 25 minuta na 200 stepeni C
  • Prijatno!

Video recept: https://youtu.be/UDWO9wgiEX4

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

Podeli

Pošalji ovaj recept nekome ko voli da kuva, nakome kome ćeš da spremaš ovo jelo ili nekome ko želiš da ga spremi za tebe! Podeli hranu sa drugima, uživaj sa prijateljima.

Kiflice sa sirom – Marija Milošević

Povezane teme
Najnovije

Grilovana piletina marinirana u slatkom i pikantnom sosu od ananasa

Danas ti predstavljam recept za ukusnu i egzotiču piletinu sa ananasom. Slatko, slano, lepljivo i prosto neodoljivo – ovo jelo će te oduševiti na...

Oceni recept i napiši komentar

Molimo unesi komentar
Molimo unesi tvoje ima ovde

Najspremanije

Čokoladni fil za tortu

Kada pravite Čokoladni fil za tortu, čokoladu uvek topite na pari, nikako na direktnom plamenu, a pre topljenja što više je izlomite i izmrvite.

Dinstana zelena boranija

Dinstana zelena boranija je tradicionalni recept mediteranske kuhinje. U Grčkoj, ovo jelo nazivaju Fasolakia.

Kolač sa džemom od kajsija – Medenjaci

Kolač sa džemom od kajsija se brzo sprema i sastojke obično imate u kući. Može se napraviti i posni, pa je zgodan za svaku priliku.