Kiflice sa tunjevinom – Sandra Stojiljković Cvetković

36

Kiflice sa tunjevinom – Veoma pikantne i lepe kiflice za dane posta, odlične za doručak, ili večeru.

Kiflice sa tunjevinom – Sandra Stojiljković Cvetković - Recepti i Kuvar online
Kiflice sa tunjevinom – Sandra Stojiljković Cvetković – Recepti i Kuvar online

Kiflice sa tunjevinom – Sandra Stojiljković Cvetković – Recepti i Kuvar online

Kiflice sa tunjevinom – Veoma pikantne i lepe kiflice za dane posta, odlične za doručak, ili večeru.

  • 50 ml vode (mlake)
  • 75 ml kisele vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 600 gr mekog brasna (500 – 600 gr)
  • 125 ml belog vina
  • 1, 5 šoljica ulja
  • 1 kašičica soli
  • 150 gr tunjevine (usitnjene)
  • praziluk (malo, iseckan)
  • 125 gr posnog margarina
  1. U malo mlake vode staviti suvi kvasac i šećer, pa ostaviti 30 minuta da narasta. Nadošao kvasac potom izručiti u udubljenje u brašnu, dodati kiselu vodu, belo vino, ulje i so, pa sve dobro umesiti kako bi se dobilo glatko testo. Dobijeno testo podeliti na četiri dela i svaki oblikovati kao loptu.
  2. Svaku od lopti razvući oklagijom u koru debljine 1 cm, a zatim svaku od kora unakrsno iseći na četvrtine, a svaku četvrtinu podeliti na pola, kako bi se dobilo osam jednakih delova.
  3. Na svaki dobijeni deo staviti po malo tunjevine pomešane sa sitno seckanim prazilukom i uvijati kiflice.
  4. Potom kiflice poređati u uljem podmazan pleh, a preko svake staviti po kockicu margarina i ostaviti ih da odmore 15-20 minuta. Nakon tog vremena, staviti ih u zagrejanu rernu i peći 25-30 minuta na 200 C.

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!