Početna Doručak

Klupčad sa crnim susamom – Verica Poznanović

2
0
Klupčad sa crnim susamom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online
Klupčad sa crnim susamom - Verica Poznanović - Recepti i Kuvar online

Crna klupčad, klupčad sa crnim susamom.

Klupčad sa crnim susamom, sastojci:

Potrebno je za testo:

  • 150 g putera ili margarina,
  • 500 ml mleka,
  • 50 g svežeg ili 7g suvog kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kašičica soli,
  • 700-800 g brašna.

Za posipanje po korama:

  • 300 g rendanog sira.

Za premazivanje:

  • 2 jajeta i 2 kašičice crnog susama.

Klupčad sa crnim susamom, priprema:

  • Puter ili margarin otopiti na tihoj vatri.
  • U posebnoj šerpi zagrejati mleko pa pomešati sa rastopljenim margarinom.
  • Kvasac razmutiti sa malo vode i šećera pa pustiti nekoliko minuta da zapeni.
  • Kada se margarin i mleko ohlade dovoljno da možete rukama da mesite testo dodati im razmućeni kvasac, so, šećer i brašno po potrebi dok neumesite meko i elastično testo. Pokriti i ostaviti da se udvostruči.
  • Testo podelite na tri dela, svaki deo testa razvući u pravougaonik pa pospite rendanim sirom.
  • Seći na trake širine 1 cm ili uže trake su elastične, motajte ih kao klupče.
  • Dva jajeta umutite viljuškok i dodajte crni susam, premažite klupčad.
  • Rernu zagrejte, tepsiju obložite pek papirom i poređajte klupčad.
  • Pecite dok lepo ne porumene.

Verica Poznanović

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!