KONKURS NAJBOLJA GIBANICA SRBIJE – gibanica, Verica Poznanović.
Gibanica, sastojci:
- 500 g debljih kora za pitu
- 500 g punomasnog sira, ovaj put sjenički
- 5 jaja
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja kisele vode
- 1/2 šolja ulja
- 200 g kajmaka, ovaj put sjenički
- 1 kašičica soli
Gibanica, priprema:
- Dobro sjedinite jaja, jogurt, vodu, ulja so u u jednoličnu masu dodajte iseckan sir i kajmak.
- U okruglu tepsiju, koja se prethodno podmaže, jedna po jedna nafaltana kora se ređa, dok se sve ne potroše.
- Zatim, dobro prelijte gibanicu sa prelivom.
- Pecite oko 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.