Krem čorba od povrća se može napraviti na više načina, ali i od različitih vrsta povrća. Možete kombinovati više vrsta povrća ili koristiti samo jednu vrstu – stvar ukusa i izbora.
Kremasta tesktura se dobija od skroba. Koji ćete skrob koristiti, na vama je da odlučite. Možete koristiti brašno, kukuruzni skrob, pirinač, krompir, pahuljice… Za ovu krem čorbu od povrća upotrebila sam zapršku – uprženo brašno.
Krem čorba od povrća, sastojci:
- 2-3 kašike ulja
- 1 ravna kašika brašna
- 4 šolje seckanog povrća*
- 5 šolja vode
- začini po ukusu: so, biber, mešavina začina, đumbir, peršunov list, lovorov list
*možete koristiti povrće po izboru (koristila sam: kupus, karfiol, tikvicu, šargarepu, mladi luk, kukuriz i grašak)
Krem čorba od povrća, priprema:
- Na vrelom ulju kratko propržite brašno, sipajte vodu i dodajte povrće.
- Čorbu kuvajte 15-tak minuta od momenta kada provri.
- Potom dodajte začine i kuvajte je još oko 5 minuta.
- Peršunov list možete dodati prilikom služenja ili zajedno sa začinima.
Ukoliko ste ljubitelj mesa, zajedno sa povrćem možete dodati komade pilećeg mesa.
Kristina Gašpar, blog Domaćica za vas >>>
Pročitajte intervju sa Kristinom Gašpar, ovde >>>
Pročitajte još:
Najbolji recepti na Android aplikaciji za vaš mobilni telefon ili tablet!
Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!